为什么美味和热量总是并存的

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芝士控举个手！

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今天这款爆浆鸡排做法很简单，切开就能看到流动的芝士液，吃下去超级满足。

吃的时候不考虑热量，你会吃的比较开心。╮(╯▽╰)╭

做法超简单，建议别偷懒，一定要炸两遍，不然酥脆口感会打折。

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爆 浆 鸡 排

（ BGM：좋아서 하는 밴드 - 길을 잃기 위해서 ）

- 食材 -

鸡胸肉 1块

芝士片 1片

鸡蛋 1个

姜片 2片

料酒 10ml

生抽 10ml

食盐 5g

黑胡椒 适量

淀粉 1/2碗

面包糠 1/2碗

- 时间 -

50分钟

- 做法 -

1. 选一块鸡胸，用刀横着抛开，不要切断；

2. 把鸡胸肉铺开，用刀背敲打松软；

3. 鸡肉放到碗里，放姜片、10ml料酒、10ml生抽、5g盐、一点黑胡椒，搅拌均匀，腌制30分钟入味；

4. 鸡肉中间放芝士片；

5. 依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠；

6. 炸锅放油，中火炸至两面焦黄，捞出控油，然后复炸一遍（炸两遍会更酥脆）；

7. 切开就能看到流出的芝士，一口下超级满足。

··· 三寻kitchen，近期菜谱···

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