哈喽，各位亲们大家好，我是爱做美食的风雨彩虹，今天用黄瓜皮和椰蓉做一个能当点心吃的小馒头，大人小孩都喜欢，尤其是孩子们见着非常的高兴。另外，黄瓜的作用很多，黄瓜中含有的葫芦素C通过提高人体免疫功能，防治肿瘤。降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人可以用黄瓜代淀粉类食物充饥。保肝解酒：黄瓜中所含的多种氨基酸可防治酒精中毒，对肝脏病人有一定辅助治疗作用。另外，黄瓜还有清凉解暑，清心除烦，健脑安神的作用。所以，昨天家里来了客人拌黄瓜去掉的黄瓜皮没扔，正好今天用上，做的这个黄瓜汁碗蒸小馒头，喜欢的亲们也尝试着做下吧。
制作材料：单机游戏攻略
面粉150克，酵母1.5克，黄瓜皮200克，椰蓉50克，油1毫升。
操作步骤：
1、首先把黄瓜皮清洗干净，用刀切成小段，用榨汁机给它榨成汁，装的碗里的备用。我们准备一个大碗放入150克面粉，再放入1.5克酵母。把刚才榨出来的蔬菜汁热温，温到大概人体的温度就可以用它来和面了。
2、和面的时候要边倒边搅，搅出絮状。用手揉成稍微软一点光滑的面团。现在秋季天气比较凉，常温下不容易饧发发，我们把它放在40度的温水里，水温不烫手为宜就行。然后盖上盖子，饧发至两倍大，大约一个小时就可以了。
3、我们再准备一个盘子放入椰蓉，一会撒小馒头上，亲们不喜欢椰蓉的可以不放。
4、这个时间面已经饧发得非常好了，在面板上撒上干面粉，取出饧发好的面。用手揉，排除空气，使面上劲，再把它搓成长条。用手揪成均等的剂子，再把每个剂子翻转往里揉，揉成个圆圆的小面团。
5、我们今天是用碗儿蒸，所以再准备几个小碗，亲们家如果没有小碗直接蒸也可以。用小刷子把每个小碗的边和里面底部全都均匀地刷上油。然后把我们做好的小面团放在碗里，不要放太多面，刚刚和婉平齐就行，如下图。
6、再用小刷子在面团上面均匀的刷上水，这样撒椰蓉的时候防止椰蓉沾不上。然后在每个小面团上刷完水以后，均匀的撒上椰蓉，这样我们所有的生坯都做完成。
7、现在开始蒸馒头，起锅，里面放上冷水，放上帘子，放入我们做好的生坯小碗。盖上锅盖松弛15分钟，使揉实的面再次蓬松起来。15分钟以后，我今天用的是电磁炉，插上电就可以了。大火烧开上汽算15分钟就可以，15分钟蒸好以后不要直接拿出，要静止五分钟，防止蒸汽水滴入使小馒头表皮锁水，出面麻面。
8、五分钟以后开锅看看，小馒头已经蒸好了，蓬松翠绿，并且暄暄软软的椰蓉蔬菜汁点心小馒头就做好啦，尝一口真是别具风味，喜欢的亲们也尝试着做下吧。
小贴士：
1、用蔬菜汁和面要热温，大概人体的温度就可了。
2、如果亲们用碗蒸碗里边一定刷上油，否则蒸好了拿不出来。
3、蒸馒头不管是花卷一定要冷水下锅，蒸好以后不要直接拿出，这样表皮光滑不缩水。
今天的美食的做法就到这里了，谢谢亲们的阅读，喜欢做菜的亲们，欢迎关注风雨彩虹家常菜，每天一道家常好吃的供大家参考。同时也希望各位亲们，多提宝贵的意见和建议，我们一起研究一起学习和制作，共同进步。
另外，原创不易，68岁的我才开始学做自媒体没多久拍摄，剪辑啥什么的都是在学习和摸索阶段，希望亲们多多支持，点个关注吧，拜谢。
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