把韭菜和蚕蛹一起炒，鲜香过瘾，强身健骨，排体内垃圾效果更好！物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思，随着现在生活条件变得越来越好，人们对美食的要求也是越来越高了，就比如说现在的人们吃美食不仅仅是为了填饱肚子，而更多的是要求美食本身的价值。特别是对于一些比较注重养生的人来说，他们在吃美食的时候不仅要求美食养生，而且最好还能有着强身健体的作用，所以今天小编就给大家分享一种特别适合夏季吃的一道养生菜。

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对于一些吃货们来说，这种美食是平时生活中最喜欢吃的一道了，不仅美食本身的营养价值比较高，而且这种美食在我们生活中买的价位也是相当的便宜，特别是这种美食在夏天的时候才有卖的。今天小编给大家分享这种美食名字就叫做蚕蛹，我们在做这种美食的时候，基本上都喜欢把它炒着吃不起，色泽比较诱人，而且吃起来也是外焦里嫩的。

我们在制作这种美食的时候，首先需要准备好一些蚕蛹。再准备一些配菜，小编准备的有韭菜，我们再把所有的准备工作做好之后，就可以把我们买回来的一些蚕蛹给钱洗干净之后，再把韭菜给摘干净，清洗一下，切成段状。之后就可以起锅烧油，等锅中的有为达到5成热的时候，我们就可以把洗干净，控好水分的蚕蛹放进锅中进行油炸，把蚕蛹炸制两面金黄的时候，我们就可以把蚕蛹拿出来了。

我们把蚕蛹制作好之后就可以起锅烧油，等一会打到五成熟的时候，我们就可以把准备好的一些葱姜蒜末放进锅中煎香炒香之后再加入我们准备好的韭菜段儿进行翻炒，再翻炒过程中，我们就可以把刚才炸好的蚕蛹放进韭菜中一起搅拌。我们都知道韭菜的营养价值还算是比较高的，并且韭菜还被我们称之为洗肠菜，像平时多吃一些都是有着很好的挂有洗肠的作用呢。所以在蚕蛹大量上市之际不如多买一些和韭菜炒着吃吧，不仅非常的好吃，而且营养价值还是特别高的，对此大家有什么想说都可以评论在下方，我们可以去讨论。