很久没有回静冈了,这次短暂出差回了趟静冈,中午办完事情还是来了这家海鲜丼的店。
说到静冈很多人都会想起富士山,其实静冈是本州岛东海岸边的城市,离著名的海产港口
www.ntclly.com也是非常近,各色新鲜爽口的生海鲜可以说是非常爽口的。
去的途中,想起这久违的味道让人直流口水。可能还有很多朋友不知道什么是“丼”?
其实这是一个古汉字。在日本本是指装米饭的餐具,但往往会在米饭上直接放上配菜,多用于装载碗里的类似中国俗称的盖浇饭的食物,碗里先添上热气腾腾的米饭,然后在饭上面放上美味的菜肴,就是日本人所谓的“丼”,我想了一下,还不知道中文念什么,就查了查,貌似用拼音来念的话是:jǐng 或者 dǎn ,在古文当中代表了在井投石或其他硬物发出来的声音,也有一种说法貌似是一个姓氏。
近期进军中国餐饮市场的日本大型餐饮连锁“食其家”,将牛肉饭和各种套餐带进中国,针对日语中的“牛丼”这个词,居然直接没有翻译,就用的“丼”这个字。
在日文中念成“どん”,发音为汉语拼音的 “dong”。
菊川兄弟最喜欢的“丼”有两种,一种时天妇罗丼,还有一种就是今天给大家献图的海鲜丼。
好了,接下来给大家介绍今天的午餐吧。
这么新鲜的生鱼片海鲜丼配上味增汤套餐,这个价,的确还是感觉比较划算的。
其实很多国内朋友还吃不惯生鱼肉,生贝壳肉,这当然是需要一个过程来适应的,但是我在这里要说得一点是,真生新鲜的海鱼的生肉是入口即化的,而且就算不加酱油或其他调料都会让人感觉美味可口的,如果您可以吃到真正新鲜美味的生海鲜,相信一定可以更快适应这种吃法,打开味觉一道新门,享用各国海边美食。
所以去日本不见得只是东京大阪京都神户,还可以考虑一下福冈,北海道,名古屋这些不错的城市和景点,当然静冈是我非常推荐的,既有富士山又有热海这样的超级景点,还有不少美食是其他地方体验不到的。
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