芒果布丁这样做，超简单！

炎炎夏日，一切冰凉的食物都足以让我们欢喜。今天小编要给大家讲解制作简单方便的夏日美食。

每日一菜：芒果布丁

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1、原料

芒果肉 --------------150 克

淡奶油 --------------100 克

柠檬汁 ---------------5毫升

白砂糖 ----------------15克

牛奶、鱼胶片、 青橘、分子鱼子各适量

2、制法

①把鱼胶片先用清水泡软，另取净芒果肉打成泥。

②小锅上火，掺入牛奶并加白糖，见小火煮化后，放入鱼胶片搅拌均匀。另将芒果泥纳盆，加入柠檬汁搅拌均匀后，冲入牛奶鱼胶片汁，边冲边搅，搅匀再送入冰箱冷藏一下。

③把淡奶油打至蓬发，加入冷藏过的芒果泥搅匀，待分装到几个杯子以后，入冰箱冷藏50分钟，见它凝固才取出，点缀分子鱼子、芒果肉、青橘等，即成。

以上，请收藏享用。

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