宝宝辅食：可口又鲜美的蛤蜊蒸蛋，告诉你掌握小窍门蒸蛋羹超嫩滑

很多时候宝宝不爱吃饭，妈妈们就开始担心宝宝是不是缺锌了，其实宝宝不爱吃饭的原因有很多，缺锌引起的食欲不振只是其中一种可能，如果在平时的辅食喂养当中，妈妈经常给宝宝吃一些补锌的食物。其实就不必担心宝宝缺锌的。

一、蛤蜊蒸蛋

主料：鸡蛋1个 蛤蜊4个 生姜2片

制作工艺：

1.食材准备：鸡蛋/1个，蛤蜊/4个，生姜/2片

2.蛤蜊提前用香油盐水浸泡使其吐沙。差不多2—3个小时

3.冷水下锅，放入姜片，待蛤蜊张开嘴后捞出。煮后会使沙吐的更干净。

4.新鲜的蛤蜊煮过后都会开嘴，如果没开嘴，说明蛤蜊已经死了，不要给宝宝吃。

5.取出蛤蜊肉，去除内脏。切碎。

6.鸡蛋打散，搅拌均匀。

7.鸡蛋打散，搅拌均匀。

8.鸡蛋过筛。

9.往过筛后的蛋液里加入大概15-2倍的温水。搅拌均匀。

10.加入蛤蜊肉，搅拌均匀。满周岁宝宝此时可加少许盐调味。

11.盖上盖子，或盘子放到蒸锅上，中小火蒸12分钟左右。

12.蒸好后，滴几滴食用油。

13.晾凉后就可以吃了。大点宝宝还可以加入几滴酱油，味道更鲜美。

二、熊猫小贴士

1. 蛤蜊买回来可以先用盐水泡上加入几滴油，让它吐沙，记得中途换水哟; 要想让它迅速吐沙， 可以放入保鲜盒中晃动， 这样吐沙更彻底

以上就是蛤蜊蒸蛋的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。