手把手教你在家做豆腐饼，薄皮脆嫩，香软好消化，比肉饼美味更香

豆腐除了红烧、烧汤，你还会怎么吃?今天我跟您分享一道豆腐饼的做法，既简单又好吃，营养还特别丰富。

一、家常豆腐饼

主料：豆腐200g 芹菜50g 胡萝卜50g 火腿肠70g 淀粉10g

辅料：盐5g 鸡精1g 十三香1g 食用油10g

制作工艺：

1.选择一块北豆腐，控干水以后切成块

2.带上一次性手套，直接用手抓捏，捏碎就好

3.胡萝卜和芹菜洗干净切碎，芹菜叶不用去掉很有营养

4.火腿肠切成小块

5.把豆腐，胡萝卜，芹菜和火腿肠放入一个比较大的容器里

6.继续用手抓匀，放入盐，鸡精和十三香进行调味

7.加入一勺淀粉，能成团就行，不要加太多

8.用手抓一团豆腐捏成球形

9.在掌心拍扁，厚度大约15厘米

10.整齐的摆在烤盘上备用

11.用刷子沾一些食用油，抹在豆腐饼上

12.放在烤箱里，180度18分钟即可

13.可以搭配喜欢的酱汁，口感和石板烤豆腐类似，但是更有营养哦

二、熊猫小贴士

1.可以随个人喜爱添加调料

2.如果太稀，可以多放一把面粉

以上就是家常豆腐饼的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。