五花肉别再红烧了，试试这个做法，香而不腻，一顿多吃三碗米饭

　　五花肉相较于其他的地方的肉来说要稍微肥一些，但是也不是全肥，优质的五花肉是肥瘦间隔的，做好了吃起来比纯廋肉更好吃。当然合适的烹调方法是让五花肉好吃的关键，下面一起来制作它吧。

　　一、蒜苗炒五花肉

　　主料：蒜苗一把 五花肉200克 盐1小勺 鸡精1小勺 蚝油适量 食用油适量

　　制作工艺：

　　1.蒜苗洗干净切小段

　　2.五花肉切片

　　3.锅内放少许油加热，倒入五花肉

　　4.小火煸炒，不断翻炒，防止粘锅

　　5.五花肉的油慢慢就煸出来，

　　6.记得把多余的油盛出

　　7.煸出油的肉吃起来肥而不油腻

　　8.煸好肉就可以加入蒜苗

　　9.快速翻炒

　　10.加适量的盐

　　11.加1勺鸡精

　　12.加少许蚝油

　　13.炒匀即可出锅

　　14.装盘。

　　15.成品图

　　二、韩酱烤五花肉

　　主料：五花肉500克 生菜100克 韩国辣酱50克 绍酒10克 胡椒粉少许

　　辅料：蒜蓉少许 梨汁10克 熟芝麻少许盐少许

　　制作工艺：

　　1.五花肉切大薄片，梨肉打成汁

　　2.用梨汁、韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌渍肉片

　　3.戴上手套抓肉使汁均匀的腌渍进肉中

　　4.锅烧热放入肉片平铺均匀开小火烤

　　5.盖上锅盖大约3分钟左右

　　6.再开盖肉就差不多熟了

　　7.如果肉水份比较多，可以开盖在小火烤一会

　　8.取出烤好的肉撒上熟芝麻，用洗净的生菜叶卷着吃就可以了

　　以上就是五花肉的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。