教你做土豆炒肉的家常做法，这样做，鲜香下饭，比大鱼大肉香！

土豆是很多人的挚爱吧，从小我觉得吃的最多，也最爱吃的蔬菜，可能就是土豆，吃不腻的土豆炒肉，看似非常普通，但其实很有营养的菜品。肉类可以提供人体能量，使身体更加强壮，而土豆更是不可多得的天然营养品。

一、土豆炒肉

主料：土豆1个 猪肉适量

辅料：辣椒1个 料酒少许 酱油少许 调味汁少许 黑胡椒汁少许 生粉1勺 食用油少许

制作工艺：

1.食材准备好：土豆，猪肉，辣椒

2.土豆，辣椒洗净切好备用

3.切好的土豆丝放水里泡泡

4.再冲洗掉多余的水淀粉，沥干水份

5.猪肉切成薄片

6.切好的肉片放入碗中

7.加少许的料酒

8.少许的酱油

9.少许的调味汁

10.少许的黑胡椒汁

11.1勺的生粉

12.少许的食用油

13.搅拌均匀，腌制一会不会

14.油锅加热

15.辣椒煸香

16.肉片下锅翻炒至变色

17.土豆丝倒入翻炒

18.炒至入味熟透了即可

二、熊猫小贴士

炒过土豆的人都知道，土豆很容易沾锅，处理不好就会烂在锅里，而且炒出来口感非常的面，吃不出土豆的脆感，所以土豆下锅之前，一定要泡出土豆附带的多余淀粉