粥大家都知道美容养颜。但是这款粥不仅是美容美颜的南京小吃，更是宋美龄的冻龄秘方。据说，有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄吃了胃口大开，后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。
美龄粥可不仅仅是名字好听，其中主要的食材豆浆、山药和糯米都是养生滋补美容养颜的佳品。尤其是豆浆，含有丰富的蛋白质和雌性激素，尤其是熬成粥来喝，将所有营养全部吸收，越吃越美的节奏呢。
现在正是秋天来临之际，天气干燥，早晚的温差大，就造成人容易上火，所以这个粥我是一定要推荐给大家的，皮肤好不能单单靠护肤品，我们的食疗也是很重要的，这个粥我是一到秋天必喝的，口感好又养颜，每周喝几次，闺蜜都要说气色好，做法分享给大家。
【菜名】：美龄粥
【食材清单】：糯米，粳米，黄豆，山药，冰糖，清水。
【烹饪步骤】：
1、先将一会我们要用到的食材先准备好了，山药买新鲜的，去皮的时候注意，有对山药粘液过敏的小伙伴要带上一次性的手套来给山药去皮。黄豆还有冰糖，粳米糯米也都准备好了。
2、 黄豆提前一个晚上浸泡备用，时间充裕的话，建议把粳米还有糯米也都浸泡2个小时左右，这样浸泡好了的米来做粥的话，口感更好。
3、 把浸泡好了的黄豆清洗干净，放进破壁机里面，加入适量的清水，开启豆浆功能。
4、 把山药洗干净以后切成像我下面这样碎的山药丁，备用。
5、把煮好了的豆浆倒进锅里面，以为内我是用破壁机打的就没有过滤，大家要是用的豆浆机之类的，没有过滤功能的话，记得要过滤一下再煮，味道会更加的好哦。
6、 然后我们再将粳米还有糯米也都下进去，还有切好的山药碎。
7、用中小火慢慢地煮，熬煮成浓稠状态，煮的时候记得要一边搅拌，一边煮，防止煮出来的粥糊锅，把锅里面的各种米煮的软烂了以后把冰糖下进去，煮的冰糖融化，就可以盛出来吃了。口感丝滑细腻，入口即化，满口豆浆清香，味道超级赞！ 米都熬化了的口感，和豆浆香，真是的超级养人！每天早上喝一碗，做美美的冻龄仙女。
【小贴士】：
1、豆浆本身比较浓，煮粥会更黏稠，尤其在加入山药泥后，一定要小火慢煮，不停地按照一个方向搅拌。
2、我们在选择山药的时候一定要选择药用的铁棍山药，才能达到效果，冰糖随自己喜好来添加可多可少，需要控糖人士也可不加糖，对血糖的影响不是太大。
3、糯米和粳米最好是提前浸泡在2个小时以上，这样做出来的美龄粥口感更好，也省时。
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