农村一种野果漫山遍野，刚摘的不能生吃，收藏几天才酸甜

记得农村以前山上去摘野果，这种野果，一到秋天就长得漫山遍野，藤上长成一簇簇的，看起来很丰产，这就是野生猕猴桃了。相信很多农村朋友，都有上山摘过猕猴桃吧，毕竟这也是大山里常见的野果之一。

这野生猕猴桃长得很茂盛，但是刚采摘的猕猴桃，一般都是不能生吃的，因为野生猕猴桃成熟得很慢，摸起来很硬，吃起来更是酸涩到让人怀疑人生，所以这猕猴桃一定要藏几天，吃起来才会酸甜可口。

以前也经常去摘野生猕猴桃，个头不如市场卖的大，跟鸡蛋差不多，但采摘回来之后，放到麦麸里藏几天，猕猴桃就会变得很软了，还会散发出诱人的果香味，吃起来更是酸甜多汁的。

当猕猴桃腌制好之后，就可以平铺晒干，这纯天然的猕猴桃蜜饯就完成了，储藏在罐子里，嘴馋的时候就可以拿出来吃，味道酸甜，口感有嚼劲，确实是很美味的。