农村长在树上的野菜不仅美味还营养，一斤能卖40元，你们吃过吗

说到农村，估计有不少的小伙伴们多是有点“嫌弃”的意思吧。的确农村相比城市的话无论是在繁华程度或者环境方面都是比不上的，但是只要去过农村的话，小伙伴们还是不难发现它的魅力的。因为在农村中有着各种奇奇怪怪的野味，野果还有野菜，不仅管够还不需要花钱。难道你们真的不心动。

在农村可就多了。漫山遍野的或者在农田里随处都能找到了，不仅纯天然还绿色，很是美味，今天要说的可不是豌豆，而是豌豆苗，所谓的豌豆苗就是会长出豌豆的小植物了，就像图中展示的这样。这种豌豆苗在农村地区被称为“凉茶菜”，在外形上有点像豆芽，但是要比豆芽长很多，同时整株都是绿色的，摘下来后有种草类特有的腥味，还带有点花香味道。在农村是很重要的一种野菜。

至于烹煮方式的话就比较多了，像小炒，炖汤，凉拌类的都是很爽口的。只不过在烹煮前，要先将豌豆苗过一次热水后再跑冷水，这样才能将那种苦涩还有腥味去掉。出起来嘎嘣脆的口感，口感十足又很鲜甜多汁。估计不少小伙伴都流口水了吧。