日前，希腊拉科尼亚（Lakonia）地区出产的橄榄油在国际特级初榨橄榄油大赛(WREVOO)中评为全世界最好的橄榄油。这已是希腊橄榄油连续第二年获此殊荣。
该大赛共有来自全球34个国家的12092份橄榄油样品参加。产自拉科尼亚的特级初榨橄榄油“ Gemstone BlendEvoo”在众多橄榄油品牌中脱颖而出，取得“最佳调味品橄榄油”的第一名。
希腊神话中，橄榄树是由和平与智慧女神雅典娜撒下的一粒种子生长繁衍而来，雅典娜也因此成为雅典的保护神。长期以来，橄榄树深受希腊人民的喜爱。公元前6世纪，希腊便出现了第一部保护橄榄树的法律。按照希腊风俗习惯，每当小孩出生时，家人就栽种一棵橄榄树，至小孩上学时，橄榄树开始结果。小小的橄榄树伴随着希腊儿童一起成长。
橄榄树主要生长在地球纬度30度至45度的区域范围，目前世界上约有7.5亿多棵橄榄树，其中95%生长在地中海地区，希腊就有6200多万棵橄榄树。
早在公元前3500年希腊克里特岛就开始种植橄榄树，公元前2000年前后橄榄树发展成为克里特岛内重要的经济作物。橄榄树传至希腊大陆后，经过几个世纪变迁，生产橄榄油成为希腊重要的经济活动，橄榄油也逐渐成为希腊饮食的象征，是希腊最具特色的农副产品。希腊橄榄油以品质优良著称，其70%以上的橄榄油是超纯橄榄油。
世界上四分之三的橄榄油产自欧盟国家，其中97%集中在希腊、西班牙和意大利。由于橄榄油的产量极易受产区气候的影响，因此希腊每年橄榄油的产量很不稳定，一般说来有大小年之分。近年来希腊橄榄油的年产量约30万吨－40万吨，其中三分之二产自克里特岛和伯罗奔尼撒半岛。
为了保证橄榄油的品质，橄榄果采摘当天必须进行榨制。如今希腊橄榄油的生产方式与古代相比并无实质性的变化，只是古代手动石轮被现在的机械化不锈钢磨轮所替代，生产单位仍以家庭小作坊式生产为主。目前希腊约有2500家榨油作坊分散在各橄榄油生产区。他们生产的橄榄油大部分送往橄榄油公司或农业联合体进行再加工、灌装和销售。
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