河南商报记者 王惠丛 苗长伟 通讯员 邵德欣
谣言求鉴定
近日，著名主持人杨澜发微博称，草莓加发酵粉可以“5分钟消灭牙垢”。
通过杨澜的微博链接图片记者看到，这种方法是将一颗草莓碾成糊状，与二分之一匙发酵粉充分混合后，用柔软的牙刷将混合物均匀涂在牙齿表面，5分钟后用牙刷将混合物刷掉，然后漱口。
这种做法的原理，据称是草莓中含有的苹果酸可以作为一种收放剂，清除牙齿表面的污点。当与发酵粉混合时，它就成为一种天然的牙齿清洁剂，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍，并称试验后“牙齿白得像陶瓷一样”。
一颗草莓，一点发酵粉，这么简单，真的靠谱吗？
专家大吐槽
此法美牙更伤牙
“这种美白牙齿的方法，我还是第一次听说。”郑州市第三人民医院口腔科主任陈国钧说。
陈国钧介绍，从道理上来说，草莓加发酵粉美白牙齿是可以实现的。因为草莓中含有草酸，这是一种弱酸性的物质。而发酵粉在空气中也会迅速繁殖出大量细菌，这个过程中也会产生乳酸。
“凡是酸性物质，都能通过腐蚀作用，去掉牙齿表面的牙菌斑和轻微的牙结石，起到‘美白’牙齿的效果。”陈国钧说，有些人喝醉酒呕吐后，会发现牙齿变白，那是因为呕吐物中的胃酸起了作用；很早以前还有用稀盐酸来清洁牙齿的。
尽管道理上能说通，但作为资深口腔科医生，陈国钧并不主张大家使用这种方法美白牙齿。
这是因为牙齿表面覆盖着一层非常坚硬的牙釉质。坚硬的牙釉质就怕酸，遇到酸就会被腐蚀。“本来牙齿表面非常光滑，被腐蚀后就会出现很多肉眼看不到的小坑。看似变白了，其实更容易积存污垢，而且更容易发生过敏等牙病。”陈国钧说。
同样的道理，用醋漱口、柠檬汁擦牙等，也会让牙齿受到腐蚀，不主张使用。
淡黄色半透明的牙齿才健康
以“美白牙齿”为关键词进行搜索，可以找到700多万个相关结果，可见大家对牙齿美白的渴望和关注。诚然，张口说话、展现笑容时，一口洁白的牙齿能给人增加不少自信。但是，牙齿是越白越健康吗？
答案是否定的。“淡黄色半透明的牙齿才正常。”陈国钧说。我们的牙齿从内到外依次是牙髓腔、牙本质、牙釉质，牙本质的颜色是淡黄色，而发育较好的牙釉质是半透明的，因此健康的牙齿应当能透过牙釉质看到牙本质的淡黄色。
“牙釉质发育越好，钙化程度越高，硬度就越高，透明度也越高。”陈国钧说，相反，如果牙釉质在发育过程中对接不好，或没有钙化到最佳状态，透明度就会变弱，牙齿就会显得比健康牙齿更白一些。
这一点，从换牙前后的变化也能得到验证。一般新生的恒牙都会比乳牙黄，这正是因为恒牙比乳牙钙化程度高，更透明，从而显现出了牙本质的淡黄色。因此，陈国钧建议，没有必要盲目、过分追求牙齿的美白效果，健康才是第一位的。
真相
定期洗牙，保持清洁
陈国钧提醒大家，要想保持牙齿清洁，减少牙菌斑、牙结石和色素对牙齿美观度和健康度的影响，最科学的办法还是定期洗牙，最好能每半年洗一次。
很多人认为洗牙会造成牙齿的酸疼不适，对此陈国钧介绍，洗牙其实是利用超声波振动击碎牙齿表面的牙菌斑、牙结石和色素，振动的强度不足以破坏牙釉质。
至于洗牙后短暂的不适，陈国钧打了个比方：“附着在牙齿表面的牙菌斑、牙结石，就像给牙齿穿了件棉袄，现在洗掉了，最初的牙釉质猛然暴露出来，确实会有点敏感，但很快就会好转。”陈国钧说。对于希望让牙齿更白的人，陈国钧建议采用漂白的方法，将一定浓度的强氧化性物质通过戴“牙套”的方式，慢慢渗入浅层牙釉质中使牙齿变白，但这需要1～3个月的时间。
此外冷光美白也是不错的方法，但费用相对稍高。大家可根据自己的情况进行选择，但切不可盲目迷信“偏方”，让牙齿美白不成反受损。
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