瑰丽酒店：用全球化理念诠释本地特色

作者：曹惺璧

来源：趋势商业评论（微信公号ID：caoxingbi）

1979 年，一间在得克萨斯州达拉斯的古宅被改建成为世界知名的餐厅和酒店 The Mansion on Turtle Creek，瑰丽酒店（Rosewood Hotels & Resorts )的品牌故事由此开始。酒店总部设于香港，品牌办公室位于美国洛杉矶，伴随着 2017 年 11 月 20 日第一家东南亚度假酒店普及瑰丽酒店的开业，该品牌在全球 12 个国家已拥有 21 家酒店。

瑰丽酒店旨在建立一系列风格独一无二的奢华、住宅式酒店，每间酒店均能恰到好处地呈现当地的历史、文化、地理和地域特色。“越是全球化的，就越是本地化的（The more globalized, the more localized)。”这句话能够很好地诠释酒店的品牌理念“A Sense of Place ®”。

为宾客开启地道旅行

瑰丽酒店一直秉承“A Sense of Place ®”的独特品牌理念，每一家酒店都充分融入当地文化、历史和环境的特色。瑰丽酒店集团市场及销售副总裁韦捷表示：“这一理念始终贯穿每一家瑰丽酒店的运营，无论是建筑、室内设计、艺术品，还是餐饮体验、水疗养生和亲子项目。我们希望每家酒店都能体现当地特色，让顾客们在踏入酒店大门的那一刻就能够体会到当地的风土人情，体验最真确的地道旅行。”

瑰丽对于酒店的选址十分讲究，并不追求建立大规模的酒店群，而是更加看重选址是否能够真正体现 “A Sense of Place ®”的品牌理念。韦捷坦承，品牌的受众往往是那些“affluential explorers”——那些希望通过旅行探寻自我的人群，而且没有年龄限制——他们想要更深入、真切地体验目的地当地文化，充分感受不一样的生活。他们想要收获一种独特的目的地体验，而不是享受满是噱头、花里胡哨的老套奢华住宿。他们在寻找一种真正有意义的当地体验。因此，了解顾客的想法和需求，进而打造出瑰丽特有的“A Sense of Place ®”体验对瑰丽来说十分重要。

瑰丽酒店集团市场及销售副总裁韦捷

北京瑰丽酒店区域董事总经理劢捍德

瑰丽酒店致力于打造非凡的地方特色体验，甚至就连当地人都对此赞赏有加。北京瑰丽酒店的“赤”火锅是首都唯一一家开在极致奢华酒店内的火锅餐厅，同时它也是这座城市最炙手可热的火锅餐厅之一。出身于酒店世家的北京瑰丽酒店区域董事总经理劢捍德，本身也是一位美食爱好者。他经常会带领团队去当地最知名的餐厅考察学习，改进自己菜品的品质。“有时候仅仅是给客人多一些选择，提供从不辣到微辣、到普通辣、到变态辣的火锅, 就能吸引更多的客人。我们希望能够获得当地居民的认可，这样才能证明我们在菜品的开发和改进上是成功的。”不仅是赤火锅，酒店其他5间餐厅龙庭私人宴会中餐厅、乡味小厨、怡庭餐厅、怡庭大堂吧及时髦的休闲酒吧魅也融汇了中国及世界各地的饮食文化, 深受本地和外来客人喜欢。

新开业的三亚保利瑰丽酒店的设计理念则是用现代的方式呈现当地的传统。连接室内外空间的独特设计让宾客们能够随心所欲地观赏南海的美景，同时带给他们一种身处热带岛屿天堂的至尊体验。

瑰丽拥有一群忠实的粉丝。他们往往到达一个新的目的地都去选择下榻瑰丽酒店，体验了北京的瑰丽酒店，又会去体验伦敦的瑰丽，体验了温哥华的瑰丽,又会去体验华盛顿的瑰丽。“每一家酒店都是独一无二的，瑰丽总是能为他们提供最地道的本地化体验。”劢捍德说。“这种体验不是一般五星级酒店的标准商务体验，而仅仅是一道可口的美食或是行政酒廊私密的空间，仅仅是一种舒适的感受。对客人来说，瑰丽酒店不光是一个酒店品牌，更是一个生活方式品牌，可以在此找寻生活的灵感。”

聚焦中国市场

过去几年，亚洲尤其是中国旅游业发展迅猛。韦捷意识到，在亚洲地区开设瑰丽店对品牌建设十分重要。同时瑰丽也看到了很好的发展机会，因为开发商们正在奢华酒店领域寻找新的合作伙伴。因此对瑰丽酒店来说，中国是非常重要的市场，也将继续成为瑰丽的主要市场之一。除了北京瑰丽酒店和近期开业的三亚保利瑰丽酒店，香港瑰丽酒店和广州瑰丽酒店也即将开业。另有2023年开业的成都世豪瑰丽酒店，它们将成为瑰丽 在中国所打造的极致奢华酒店帝国的重要成员。

在中国市场，瑰丽同样重视社交媒体上人与人之间的口碑传播。北京瑰丽酒店在微博和微信等社交媒体平台上十分活跃。酒店只是通过提供相关有趣的内容来补充和参与既有的话题。“十分幸运的是，继北京瑰丽酒店2014年开业以来，我们收获了很多粉丝。他们用生动的语言在社交媒体平台上分享酒店体验。他们当中很多人是社交平台上的意见领袖和有影响力的人，他们都是我们的朋友。”韦捷表示。

瑰丽会通过激发灵感的体验来吸引年轻的受众，特别是千禧一代。也很注重在服务中平衡高科技的运用以及与宾客的互动程度，会更多地利用科技来提升宾客的体验。

谈及未来，韦捷表示瑰丽会升级成为一个领先的生活方式品牌，让宾客们不仅能够为旅行寻找灵感，还能收获生活方面的灵感。瑰丽的第一家Asaya已在普吉瑰丽酒店正式亮相, 接下来更多的Asaya将会逐步启用。瑰丽计划扩大在全球范围内的规模，但她也强调瑰丽的扩张计划是严谨的。

三大品牌满足客人多元化需求

除了瑰丽酒店品牌以外，瑰丽酒店集团还拥有另外两个风格大不相同的品牌——新世界酒店和度假村，以及贝尔特酒店。

新世界酒店和度假村致力于为宾客缔造“汇聚于此，乐在其中”的住宿体验，打造舒适的商务要点及度假胜地，提供极致体验。品牌旗下所有的酒店涵盖高端商务会展酒店以及会展类酒店及度假村，选址国内一二线城市以及亚洲主要热门目的地城市的便利中心地段。酒店提供各式各样的设施及服务，其中包括各类餐厅、商务服务、会议设施,、行政楼层“聚贤荟”及娱乐休闲活动。

贝尔特酒店品牌则强调一种“贝敢不凡”（We Don’t Do Normal)的心态，是一个以设计为主导，强调融入社区生活的品牌，为自由行旅客们提供舒适、奢华、现代化的住宿体验。贝尔特酒店以独特的室内设计和别具一格的商业风格闻名，其创新概念为四星级酒店写下新的定义。贝尔特酒廊是其品牌特色标志，设计仿照“居家客厅”的风格，并且揉合休息室、酒吧、咖啡室及接待处于一身，独树一帜。

北京瑰丽、三亚瑰丽、伦敦瑰丽、巴黎瑰丽