乳腺癌的发生与吃不吃蜂王浆无关！

乳腺癌的发病率逐年上升，在我国部分大中城市已占女性恶性肿瘤的首位，且其发病率趋于年轻化已经引起人们的高度重视。

在饮食防癌的问题上,有关乳腺癌发病与某些饮食的关系,人们往往存在一些误区。

其一，认为蜂王浆中的性激素对人体产生不良影响，最终导致乳腺癌的发生；

其二，认为乳腺癌患者进食蜂王浆会诱发转移或者肿瘤复发，在临床就诊的乳腺癌患者几乎都不敢服用蜂王浆甚至包括蜂胶、蜂蜜等蜂产品。

由于大部分人国人抱着宁可信其有，不可信其无的态度，很多女性对蜂王浆敬而远之。有一些媒体也会发布一些关于某人吃了蜂王浆后就被检查出来有乳腺癌的事例。

那一些人的乳腺癌是因为吃了蜂王浆吗？长期吃蜂王浆的人，就会大概率得癌症吗？

我们来看看相关研究：

江苏省疾控中心首席专家等袁宝君发表的《妇女乳腺癌与服用蜂王浆保健品等因素的病例对照研究》，认为乳腺癌与服用蜂王浆无关。

      《江苏预防医学》2005年3月第16卷第1期

      目的：探讨南京地区300名妇女对乳腺癌与服用保健品特别是蜂王浆等保健品的关系。

　　方法：运用病例对照研究的方法，抽取300对病例与对照，进行问卷调查，运用SAS8.0软件进行单因素和多因素条件逻辑回归分析。

　　结果：参与回归分析的有25个变量中，服避孕药的比值比为2.357、乳腺疾病史比值比为2.823，而服用蜂王浆等保健品对乳腺癌的发生没有影响。

　　结论：服用蜂王浆等保健品没有对妇女乳腺癌的发生产生影响，减少服用避孕药和减少乳房疾病可以降低乳腺癌的发生。

吃蜂王浆真的会致癌的说法其实很早了。食品安全专家李祥洲在《农产品质量安全舆情热点科学解读》提到，“蜂王浆致癌说”最早出现于2003年前后。早在2003年谣言传出之初，就有很多专家学者通过科学研究以正视听，但随着近年来，随着诸多社交平台的兴起，老谣言又沉渣泛起。

中国蜂产品协会于2017 年 5 月 6 日在北京召开了以医学专家为主的《蜂王浆安全性评价专家论证会》，进一步论证食用蜂王浆的安全性。

      参会的专家围绕蜂王浆激素含量到底是高还是低和长期服用能否诱发乳腺癌等问题，进行了认真的讨论。各位医学专家从不同角度发表了自己对蜂王浆的研究成果，论证了蜂王浆的安全性，达成以下共识。

一是关于对蜂王浆的总体评价。专家们一致认为，蜂王浆是世界公认的天然营养佳品，是我国医药保健品出口创汇的拳头产品，深受国内外消费者青睐。目前，我国国家食品药品监督管理总局已批准的蜂王浆类国药准字号药品22个，保健食品有300多个。这些获得国家食品药品监督管理总局批准的药品、保健食品都必须按国家规定经过致畸形、致突变和致癌的安全性毒理学试验，证明该产品的安全性能，没有安全风险才能获得批准。

二是关于“蜂王浆雌激素含量”的问题。专家们一致认为，经过多年的研究，目前国内外已有数百篇的医学和科学的研究成果证明，内源性激素是动物性食品的天然成分，我们日常生活中食用的动物食品都含有正常的激素，而蜂王浆中激素含量远远低于一般动物性食品。国内蜂产品检测权威的“农业部蜂产品质量检测中心”对蜂王浆激素的检测结果，证实了“蜂王浆激素含量高”的说法没有任何科学依据，蜂王浆的激素含量明显低于一般动物性食品激素，由于蜂王浆激素含量低于国家规定的检测限标准，甚至无法检出，只能称其为“痕量”，不会对人体造成危害。

三是关于“蜂王浆激素是乳腺癌的危险因素”的说法。专家们一致认为，乳腺癌与食用蜂王浆无关。到现在为止，全世界还没有科学研究证明蜂王浆和乳腺癌发病有必然的联系。相反，国内外均有大量公开发表的药理实验和临床报告证明：服用蜂王浆可增强机体细胞免疫功能，抑制肿瘤，并能改善肿瘤患者症状，增加食欲，减轻放化疗的毒副反应。蜂王浆对化疗患者的细胞免疫功能有一定的调节和抗肿瘤作用。比如，2007年日本科学家Mako Nakaya等在国际期刊《生物科学 生物技术和生物化学》上发表研究报告证实：蜂王浆可以抑制乳腺癌细胞MCF-7的增殖，这种作用在加热到摄氏100度的情况下依然存在，蜂王浆有抑制乳腺癌的作用。

四是会议认为，专家对自己不熟悉的领域应出言谨慎，避免造成对消费者的误导，伤害其他行业的健康发展。张凯作为防癌专家在公共媒体上所说的“雌激素外源性的多，比如说蜂王浆，如果您要吃了10年蜂王浆，我基本可以判定差不多了应该。对这种雌激素含量很高的补品，长期的吃也是一个危险因素。”的说法，专家们一致认为，这种说法是不严谨的，没有科学依据的，也是不负责任的。

五是会议认为，随着科学研究的不断深入，在研究领域有不同的认识是正常的，但学术上的讨论应限制在学术范围之内，不能把没有经过科学实验充分论证和有争议的观点拿到社会上去误导消费者，引起消费者的恐慌。