香糯地瓜饼

 

 

 

 

 

 

 

  小贴士：

1.蒸地瓜没有准确的时间要求，筷子能戳洞，蒸的熟软即可

2.加入多少糯米粉可依自家口味调整，糯米粉多些就粘些，地瓜多些就比较Q的感觉

3.煎饼的时候，锅里用毛刷子刷油，这样吃油少比较健康（没有刷子用面巾纸沾些油把锅擦一遍也可以，这样油很少的），煎好后，把饼放在纸巾上一会，这样等吃的时候饼上的油就很少了，比较不会胖...