三伏天不管这个多贵也要买，孩子常吃增强抵抗力，女人常吃抗衰老！养生食谱～牛蒡莲藕高汤，健脾益胃、增强抵抗力的养身汤品！7月开始是莲藕的产季，是最适宜吃莲藕的好季节，莲藕具有极多的营养素，而牛蒡更被视为养身圣品，建议六个月以上宝贝食用，高汤煮好后可以加入粥中一同熬煮成宝贝的食物。

＜牛蒡莲藕高汤＞

材料：

1.莲藕一节

2.牛蒡三分之一根

3.排骨适量（请自行选择适合且放心的熬汤部位）

做法：

很抱歉，小编这次用了猪的宾仔骨，后来才发现宾仔骨容易含有重金属，建议不要使用为佳。熬任何的高汤，建议以一小时为限，否则食材营养价值容易随着烹煮而流失，尤其用骨头熬汤容易释放出重金属，因此建议熬煮一小时即可。锅中装适量清水，先将水煮至沸腾，再加入骨头川烫，约一～两分钟即可熄火。

倒掉所有的水和杂质，用清水将骨头清洗干净。

锅中放入骨头和清水，加入莲藕片，盖上锅盖后开始熬煮，先用中大火把汤煮滚，再转为小火继续熬煮。

煮约40分钟后，开始处理牛蒡的部分，牛蒡用刀背轻轻刮除表皮脏污和须根（不须用刨刀削皮唷！）

之后斜切，切成片状，加入高汤中一起熬煮约20分钟即可。牛蒡不建议熬煮太久，因为熬太久除了营养流失外，更有甘苦味产生，担心宝贝会不习惯这个味道哦！

健康又营养的牛蒡莲藕高汤完成了，莲藕已经完全松软，非常好入口。

利用母乳袋装高汤，不怕溢出或保存不易。

女儿已经忍不住要喝啦～建议加在粥中让宝贝一起食用，也可以加在煎饼中，让宝贝不知不觉吃下营养哦！