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小小炸油条 大大生意经

　 2012-5-21 15:11:00 来源：河北电视台《今日资讯》 638

    （记者 王晶 李贤 报道）
    说起油条，那大家伙可是再熟悉不过了。不过，下面我要给您介绍的这油条，却不那么简单。
    记者：现在是早晨的八点半，我现在就是来到了小刘开的这家早餐店，老远就能看见，吃早餐的人不少，不过附近的居民告诉我们，其实每天这里都是这么热闹。那小刘的早餐究竟有什么不同呢？！我们一起去看看。您好，您是经常过来吃早餐吗？
    保定市民：第一次来。（那感觉这里的早餐怎么样？）感觉口感特别松软，颜色比较鲜黄，就像咱们自己在家炸的东西那种颜色。
    嗬，看来这油条还真不赖！那究竟是什么原因，让食客能有这么高的评价呢！这还要问问小店的老板，保定小伙刘洪安。
    保定市民 刘洪安：每天都用的这种新油。
    刘洪安，80后，大专毕业后他曾换过几份不同的工作，但最终选择了自谋职业，在保定银杏路上开了这个早餐店。在这小店的招牌上，“杜绝复炸”几个字 显得格外醒目。
    刘洪安：（一开始就一直用新油吗？）以前也是滚锅油。也是第二天接着用。年前我看了一个健康节目，说对身体不好。我就开始用新油。
    记者：光说自己用的油是新油，可能有很多人还不太相信，老板小刘就想出了一个办法，他在油锅旁边放了一个勺子，他命名为验油勺，那我们现在来看一看，现在基本上是早餐快结束了的时间了，我们看这油还是很清亮的。
    小刘说，每天用不完的油，除了一部分留下来用于炸制花椒油，剩下含有杂质的油，他全都倒掉了，每天差不多都会多用大概三斤油，那他岂不是赔钱了嘛。
    保定市民 刘洪安：每天增加了成本大概20块钱吧。（那你是学会计的，你给我算算赔了么？）每天的客人比以前多。（那其实还是赚了？！）
    小刘说了，其实不论做什么事，只要用心做，实实在在去做，最终是不会吃亏的。今日资讯为您报道。