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阿胶10类不同人群的销售技巧,学会了销量翻10倍!
配制阿胶膏流程
1、需用原料、辅料:阿胶250g   黑芝麻250g  核桃仁250g   冰糖 200g   黄酒250g2、准备工具 桌子、电饭煲、插线板、木铲、刷帚、一次性手套、一次性口罩、1000ML的保鲜盒2个(用来周转)、年糕刀、占板、菜刀、芝麻油、抹布、开瓶器、计量250ML黄酒的水杯3、操作流程准备:戴口罩、一次性手套、穿好工作服、计量水杯中倒入250ML黄酒。第1步:阿胶250克、冰糖200克直接用打粉机打成粉(打好后放在保鲜盒内)备用。第2步:小毛刷沾少许芝麻油均匀的涂在保鲜盒内表面,备用。(千万要注意毛刷别掉毛) 第3步:熬胶:
1)洗干净的电饭煲内先刷上少许芝麻油,倒入黄酒250克,把阿胶粉250克、冰糖粉200克加入黄酒内,搅拌均匀。
2)插上电饭煲电源,按下“煮饭键”开关加热,并顺时针方向慢慢搅拌使其溶化;
3)观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,加速搅拌,注意这时停下容易粘锅。
4)20分钟时抬起“煮饭键”,让电饭煲处在保温状态下,搅拌时明显感觉糖胶液比较稠厚,木铲垂直向下抬起状态下观察糖胶液顺着木铲往下流时的状态,已由原来流动的几条线变成一线,膏体在木铲下成片状(俗称挂旗)时;(如加桂圆肉100克则提前1分钟加入桂圆肉搅拌)、加入核桃仁250克、最后加黑芝麻250克,加速搅拌均匀后就可以出锅了;
5)把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的保鲜盒内,用木铲整平;(可备两个保鲜盒专门周转用)
6)在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,取出后,用菜刀横竖均匀切成三条,再用年糕刀切成均匀的薄片,平均码在干净的两个保鲜盒后装进易心堂专用礼盒袋内。
注意:1、准备时检查一下原料中是否有杂物:以防成品牙碜。2、不断搅拌防粘锅:熬制过程中要不断搅拌以防胶糖液粘锅。      3、熬胶时戴好口罩、手套、穿好工作服。 4、熬胶完毕洗干净所有工具。4、建议用量:每日二次,每次30g左右(250克阿胶加入规定辅料熬好后,成品大概1000克)
阿胶销售方法
1、尽量安排员工客流高峰时段在店门口熬膏,从打粉到熬膏的过程中,芝麻、核桃、阿胶的香味能把人吸引过来。在熬膏过程中,店员可以向围观的顾客解说阿胶的作用,激发顾客的购买欲望。2、宣传方面门店做到利用阿胶空盒做堆头陈列但不能太少,太少表示你卖的不好。每个店一定要把阿胶价格写成爆炸贴,醒目地张贴在堆头上。做到价签、商品一一对应,让顾客一眼看明白。3、员工嘴巴动起来,熟悉阿胶的卖点和话术,学会分析顾客:1)对进补阿胶感兴趣的顾客,可以直接介绍产品。2)对于不感兴趣的顾客,首先要从关心顾客起,先找出问题,在获得顾客共鸣自己对号入座并主动提出怎么买时,我们就可以顺势将药店正在进行的阿胶促销活动推荐给顾客了,这叫无痕迹销售。3)以下是针对不同人群可以说的标准营销话术:针对年轻爱美女士像您这样漂亮的女士常用,能防止皮肤产生皱纹,减少色素沉积和斑的生长,而且阿胶因为是驴皮熬制的,富含胶原蛋白质、可以滋润肌肤、皮肤越来越红润。
针对年龄大点的女性顾客阿胶还可以缓解更年期症状;
针对男性顾客因为阿胶里面含有丰富的精氨酸,可以缓解你疲劳症状,又是送给老婆、母亲(丈母娘)、女朋友的最佳礼物;
针对中老年人顾客可以说:老年人血管壁弹性不好,太脆。阿胶可以补充胶原蛋白,增加血管弹性,减少破裂的可能性,并且可以改善睡眠,促进血液循环;
针对青少年顾客问是不是常常感冒拉肚子发烧,也就是抵抗力不好。引起家长的关注,进而关注我们的产品。阿胶里的胶原蛋白可以增加孩子肌肉弹性,适量服用帮助改善抵抗力。
针对(手脚冰凉、月经不调,流产、产后、术后恢复)女性顾客熟悉的顾客直接摸一下手,问凉不凉,手脚冰凉大都是由于气血不足,血脉不能够通达于四肢造成的,气血失调还会导致很多疾病,比如月经不调、痛经、面色萎黄、头晕目眩、四肢乏力等,影响以后的生活,每天吃几片阿胶糕对改善这些症状很有好处,而且又是健康零食,我先给您熬一盒吧。
不熟悉的顾客可以在递药的过程中无意的摸一下手:你手好凉,晚上睡觉脚凉吗?我的**亲戚像你的情况一样,每天吃上几片阿胶糕现在好多了,您也去试试吧。
针对体质虚弱的人我们可以说:人参、鹿茸、阿胶是中药三宝。《本草纲目》里称阿胶为“圣药”,阿胶补血滋阴,血旺则气旺,气旺就精力充沛,身体强壮。
针对血虚及大量失血产生贫血的顾客我们可以说:阿胶有加速恢复血容量、促进红细胞及血红蛋白生成的作用。
针对购买减肥药女士的顾客你好,看您买了减肥药,我建议您最好再搭配上阿胶,很多人体重降低了,脸色却不好看了,人体代谢的平衡要靠血的滋养与气的推动来调理,阿胶可以调理气血,促进机体平衡,保您减肥的同时脸色也一样红润好看,您看您今天就买一盒试试吧。
针对买不买无所谓的顾客我们可以说:现在驴皮原材料紧缺,如果一直是这样的情况,马上阿胶的价格还得上涨。现在不买,活动结束就涨价了,这次涨价幅度会很大,一次多买点,能省不少钱,反正阿胶放上两年反而不上火,效果会更好。
以上是关于阿胶销售总结的提升方法!
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