🤗凉拌蟹味菇白玉菇
一道亮丽～养眼～养颜的炝拌快手小菜，酸酸辣辣，很开胃的哦！
原料：
蟹味菇，白玉菇，木耳，青椒，小米椒，大蒜。
调料：
菁选酱油，香醋，香油，蒸鱼豉油，盐，白糖。
做法：
1.所需调料备齐。
2.蟹味菇，白玉菇摘取老根清洗干净。
3.木耳、青椒切成和蟹味菇均等的条状。大蒜瓣、小米椒切碎。
4.锅中做水，开后倒两滴食用油，依次放入木耳、青椒、蟹味菇，焯30秒后关火。
5.过凉水。
6.蒜瓣和小米椒里按量放入糖、盐、菁选酱油、香醋、蒸鱼豉油、香油。调成酱汁。
7.把焯好的蟹味菇、白玉菇、木耳、青椒轻轻攥干放入盆中，调入上述酱汁拌匀。
功效与作用：
👍蟹味菇，含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
👍白玉菇，提高机体免疫力，增进身体健康成长；镇痛、镇静；止咳化痰；通便排毒；降低血压。
👍早餐黑面酿蛋、白面镶果脯双色蒸馍，松软可口，营养丰富，快手易做。
🍵玉米粉燕麦粥
原料:
玉米面、燕麦米。
做法:
1、首先将燕麦米放进清水中洗，然后取出燕麦米并放进冷水中。大概浸泡120分钟后就取出来，并把水控干。
2、将燕麦米放进锅中加水煮。
3、玉米粉的处理是先放进碗中，再加冷水搅拌均匀，再讲整碗玉米粉倒入锅中和玉米粉一起煮粥。同时用勺子不断搅拌。在煮粥的过程中，需要用汤勺搅拌燕麦米和玉米粉，使它们融合在一起。等到煮沸之后，再用小火煮15分钟就可以取出来食用了。
功效与作用:
玉米粉燕麦粥的营养价值很高。玉米粉燕麦粥中含有很丰富的营养素，包括蛋白质和碳水化合物等，这些营养素能帮助补充身体所需的营养和能量，帮助增强机体的抵抗力和免疫力。同时，玉米粉燕麦粥还具有降压和降血脂的功效。
😜紫薯红薯千层馍馍，口感饱满，唇齿留香，色味俱佳，回味悠长~
🍵核桃松仁粥
原料:
大米。
辅料:
核桃，松仁。
做法:
1.将核桃洗净，用滚水浸泡10分钟，将水去掉，待用。
2.将松仁洗净，待用。
3.将泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。4.盖锅盖，大火烧开煮至米粒粘稠，放入核桃和松仁。
5.揭盖，捞起泡沫。
6.倒入适量的菜籽油，放入适量的食盐调味即可。
功效雨作用:
👍核桃:健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。
👍松仁:健脾通便、滋阴润肺、健脑补脑。
🍵花生红枣黑米粥
原料:
黑米、花生、糯米、大枣。
辅料:
冰糖。
做法:
1.黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
功效与作用:
黑米含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。 红枣美颜补血，花生被称为长寿果，在黑米粥中加入了红枣和花生，有补虚止血、美容养颜、延年益寿的功效。
🌞圆葱圈胡萝卜鸡蛋饼
营养丰富，口感极佳，早餐快手，简单易做。
🤗蒜蓉酱油白灼生菜
生菜色拉，秀色宜人，清新爽口……
🍵四黑粥
这款四黑粥具有补血益气、明目宁心、养肝护肤、活血解毒，养颜乌发抗衰老等功效。
原料:
黑豆、黑芝麻、黑米、核桃仁。
做法:
1.黑米用清水洗净后，浸泡两个小时。黑芝麻和核桃仁也同样洗净。
2.核桃仁掰碎。
3.先将黑豆放进锅里，加适量清水，煮至八分熟，然后放入黑米煮至熟烂。
4.黑芝麻、核桃仁在最后5分钟加入。
4.最后调入红糖或者冰糖融化即可。
功效与作用:
👍黑豆入肾经，拥有滋肾补肾、补血明目之性能。
👍黑米含有大量的膳食纤维，所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍，更含有大米所缺少的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分，时常食用黑米，有有益预防头昏、目眩、贫血、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、食欲不振等症。
👍黑芝麻具有补肝肾，润五脏，益气力，长肌肉，填脑髓的功效，与此同时还有健脑益智，益寿延年的功效。 黑芝麻富含蛋白质，脂肪，多类维生素，卵磷脂等人体所需营养物质，又为食药兼备之品，经常服本品有利于补精血，泽皮肤，乌须发，增体质之作用。 黑芝麻补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
👍核桃仁中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。
🍵香甜红米南瓜粥
香气扑鼻，口感滑润，营养丰富，秀色宜人……🤗🤗
原料:
大米、红米、水、南瓜。
做法:
1.南瓜去皮切块备用。
2.将大米和红米淘洗干净冷水浸泡半小时。米粒涨开，这样煮出来的粥更粘稠。
3.锅中加入清水，上锅煮至沸腾后倒入米粒们，顺时针搅拌几下，用大火煮开后，盖锅盖转小火煮十分钟。
4.10分钟后加入南瓜拌匀，大火继续煮至沸腾转小火盖锅再煮10分钟。
5.10分钟后开锅盖不停用锅铲向同一方向搅动，持续约10分钟，直到粥呈黏稠状即可出锅。
功效与作用:
👍大米:补脾和胃、补中益气、缓解肺阴亏虚、缓解皮肤干燥、补充营养。
👍红米:抗氧化，降血压，降血脂，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
👍南瓜:富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、钾、铁、锌。健脾养胃、护肝补肾、消炎止痛、润肺益气、驱虫解毒等。
🍵薏米莲子、枸杞粥
养颜补肾，清热去火，营养丰富，入口爽润，味香宜人……
原料:
薏米、莲子、桂圆、百合、红枣、糯米、芡实、枸杞。
调料:
冰糖或白糖，也可不加。
做法:
1.将薏米，莲子、百合、桂圆、芡实、红枣提前泡一下，晚上睡觉前泡一下，第二天早上拿出来就可以用了。
2.再放入适量枸杞子。
3.放在电饭锅里，煮20分钟。
4.加入适量冰糖或白糖，再煮十分钟。
5.熬至汤汁浓稠，就煮好了。
功效与作用:
薏米莲子枸杞粥具有清热祛火，补肾养颜的功效。
😜黑白木耳拌芹菜胡萝卜
这是一道很清爽，很养生的凉拌菜。这里俗称的黑白木耳，即黑木耳、银耳搭配芹菜、胡萝卜凉拌。黑白木耳色彩分明，再配以绿色的芹菜和橙色的胡萝卜，让食客很有食欲。
原料:
黑木耳、白木耳、芹菜、胡萝卜
调料:
油、盐、味精、芝麻油
做法:
1.黑木耳、白木耳用冷水泡发。
2.芹菜择洗干净切成段，胡萝卜洗净切成条或丁。
3.泡发好的黑、白木耳洗干净，撕成小朵。
4.煮锅加水，加少许油、盐，成淡盐水烧开。芹菜、胡萝卜入锅焯水后捞出。
5.焯水后的芹菜、胡萝卜捞出放在冷水中过凉。
6.黑白木耳入锅焯水后捞出。
7.黑白木耳 、芹菜、胡萝卜放在盆中，加盐、味精、芝麻油搅拌均匀即可装盘享用。
功效与作用:
黑木耳、白木耳、芹菜、胡萝卜都是很利好的食材，由此，这道凉拌菜有着排毒、补钙、清热、润肺、滋补、降血压、防癌等功效。
🤗小葱拌豆腐
色泽素雅淡洁，一清二白，清香飘逸，鲜嫩爽口。
原料:
嫩豆腐、小葱、盐、香油。
做法:
1.准备食材
2.把豆腐划开成小块；小葱切碎。
3.豆腐稍微焯一下。
4.捞起控水冷却。
5.放小葱碎。
6.放盐和香油等拌匀即可。
功效与作用:
清热、祛痰、促进食欲、抗菌、抗病毒、防癌抗癌。
🍵芹菜香菇粥
在工作忙碌的早晨来上一碗营养的芹菜香菇粥，保证你一天精神焕发，元气满满。
原料:
芹菜、香菇、香米、猪肉末、香葱、芝麻油。
辅料:
盐，淀粉，生抽
做法:
1.准备好食材。
2.芹菜、香菇洗净切细粒；猪肉馅加入生抽、淀粉拌好备用。
3.香米入锅洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。
4.倒入香菇，煮开。
5.下入猪肉末，煮开。
6.倒入芹菜，加入少许盐，煮开。
7.倒入芝麻油，调好味即可盛起食用。
功效与作用:
芹菜具有很多营养，比如平肝清热、健脾利湿。香菇是高蛋白、低脂肪食品，其味道鲜美、营养丰富、老少皆宜。这两种食材搭配香米煮粥则具有健脾安神，降脂降压的功效。
🍃肉松夹馍
配上一碗芹菜香菇粥，美味早餐开启美好的五一节。
原料:
面粉、酵母粉、糖、温水。
辅料:
香油或食用油、盐。
做法:
1.面粉中加入酵母和糖，准备一杯温水。
2.和成面团盖上保鲜袋自然发酵一夜。
3.发酵好，放一点点食用碱水均匀。
4.在加入少许面粉继续揉均匀。
5.用擀面杖擀开抹一层香油或食用油，撒一层盐。
6.卷成长条。
7.揪出小面挤。
8.封口成圆面挤
9.用擀面杖擀成小圆饼
10.放入提前预热平底锅，小火慢慢烙制。
放入提前预热平底锅，小火慢慢烙制。
11.翻面用毛刷抹少许油，盖上锅盖至烙熟。
12.两面金黄微微凸起就熟了
13.切开夹上肉松，就成肉松夹馍了。
功效与作用:
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
🍵黑芝麻糙米粥
帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。
原料：
糙米、黑芝麻、水。
调料：
白砂糖。
做法：
1.糙米洗净沥干。
2.锅中加水煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
功效与作用:
👍糙米，提高人体免疫功能，使你摆脱乏力、烦躁、沮丧等亚健康状态。养胃健胃，增强消化系统的吸收功能。降低血脂和胆固醇，预防高血压等心血管疾病的发生。促进“三通”：血液通，小便通，大便通。可排除体内过剩的养份及毒素，有助于胰脏分泌胰岛素。降血糖、降血脂，改善糖代谢和脂肪代谢。因蔬菜汤及糙米茶会把体内的宿便、毒素、腹水、废弃物、多余的脂肪都排出来，所以有很好的减肥效果。
👍黑芝麻，补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
🤗双耳拌洋葱
清爽可口的凉拌菜向来都不缺乏钟情于它的顾客。这道凉拌葱头木耳也许外貌上不及其它的凉拌菜，但是功效可是比其外貌厉害多了。
原料:
黑白木耳、洋葱、青（红）椒。
调料:
香油、盐、花椒油、味极鲜、大蒜、白糖。
做法:
1.准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干。
2.洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌1０分钟。
3.木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分。
4.焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中。
5.加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖。
6.几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀。
功效与作用:
1.预防癌症
多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
2.清血功能
纤溶状态(溶解纤维使血循顺畅)的高低和高血压、高血脂、动脉硬化都有关。根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
3.延缓衰老
蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。
4.降低血糖
洋葱可当成抗糖尿病药喔！因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。
5.改善便秘
洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。
😜凉拌茄子
茄子是我最喜欢的蔬菜，红烧，鱼香，炸茄盒…只要味道正常我都会觉得很好吃。但是凉拌茄子也很美味，超清爽瘦身餐，好吃不腻。
原料:
茄子。
调料:
盐、糖、生抽、黑胡椒粉、麻油、蒜、葱。
做法:
1.茄子洗净，上锅蒸约20分钟。
2.蒸至颜色变如图色，茄子全熟变软。
3.用筷子将茄子分割成细条状。
4.分好的茄子里撒入一把葱末。
5.两瓣大蒜切碎爆香后撒入茄子中。（生蒜也可以）
6.倒入适量生抽。
7.加入适量砂糖。
8.加入适量l盐。
9.撒适量黑胡椒。
10.加入适量麻油提香，拌匀即可。
功效与作用:
清热、活血、消肿。
👍燕麦鸡蛋饼
嫩嫩金黄，看着好眼馋。虽然平淡但是很漂亮，跃跃欲试，终于准备食材，开始做了……
原料:
燕麦片、鸡蛋、红枣。
调料:
番茄寿司酱或沙拉酱适量。
做法:
1.把燕麦片用热水提前泡15分钟。
2.将鸡蛋打入盆里并打散。
3.红枣切碎，放入打散的鸡蛋液里，并搅拌均匀。
4.将泡好的燕麦片放入盆里，还是需要搅拌均匀。
5.平底锅热锅，然后刷一点油。
6.将搅拌均匀的燕麦鸡蛋液倒入平底锅，小火慢煎至煎熟为止。
7.煎好的鸡蛋饼切开摆盘。
8.挤上番茄寿司酱或沙拉酱就OK了。
功效与作用:
燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。常吃燕麦可以起到降低血压和胆固醇的好处，此外燕麦还能起到预防脂肪肝和糖尿病等效用。
🍵薏米莲子红枣粥
原料:
薏米、莲子、红枣、大米、水。
做法:
1.薏米和莲子分别放入水中浸泡1小时左右，泡好洗净，放入电饭煲中。
2.大米与红枣分别淘洗干净后放入电饭煲中。
3.电饭煲加入适量清水，盖上盖子，按煮粥健，煮至粥稠、薏米开花即可。
功效与作用:
1.清热利湿薏米有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
2.补中益气红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
3.强心安神莲子具有强心安神、降血压的作用。
4.养肝排毒薏米莲子红枣粥能抑制肝炎病毒的活性，具有养肝排毒、保护肝脏的功效。
5.降血压薏米、莲子、红枣三者一起熬煮成粥食用，可以起到降血压的作用，对高血压疾病有防治功效。
