流程是战略落地的最佳利器

      我们经常看到类似这样的宣传标语，所谓的“XXX行动”；“XXXX宣言”；"XXXX倡议“不可否认这些宣传本标语的教育宣传意义，但真正要落到实处的，还需要从流程操作面来优化调整才能使愿望变成现实。

       这张宣传图片主要想表达的意思的是需要将饭吃完，要光盘，不要浪费粮食。但仅仅是张贴海报是解决不了现实问题的。从卖饭的流程可以看到：先支付的套餐费用-->选菜窗口点菜-->工作人员出菜-->添饭。过程中全部是由厨房工作人员操作，有时候想要少一些饭量，还需要费时间跟工作人员沟通，套餐的菜量都是按一个标准出的不多也不少，如果需要调整就需要花时间与工作人员详细说明。在出菜高峰时间段，工作人员往往希望快速完成工作任务而不愿意调整作业的标准。这说造成就餐的人员在光盘行动中的痛点，如果要吃完所有的粮食就要付出代价，特别是针对正在减肥过程中的 人士来讲更是煎熬。吃下去会增加热量，或造成肠胃不舒服，不吃下去就被精神道德折磨。如何是好？

       如果真的是要执行光盘行动，不妨从流程面思考如何解决这个问题，如何改变现有的流程让就餐人员按需求来取餐，从而真正取得光盘行动的效果。