金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，
必赢娱乐 再配以应季的小蔬菜丝，
最后用料汁调匀即可。
·视频音乐·
叶博仪 - 木吉他
·食材·
金针菇 200g、胡萝卜 50g、盐 1g
蒸鱼豉油 20g、香菜 适量、蒜末 20g
1.金针菇去根部，撕成小朵，胡萝卜搓丝备用
2.沸水下金针菇、胡萝卜，焯水备用
3.起油锅，下入蒜末炒至微微焦黄
4.将炒好的蒜蓉倒入碗中，加入盐、蒸鱼豉油拌匀即可
5.完成
小贴士
1.喜欢吃辣的放点豆瓣酱味道会更好哦
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