家里没有酸奶机？1个瓶子加3步，自制酸奶很方便，味道比买的好

夏天想要喝酸奶，但是一打开网页查询之后，发现都需要买上一台超级贵的酸奶机，谁说自己想要做酸奶的时候，就要买酸奶机呢？其实没必要，只要有一个干净的瓶子就很简单了，而且自己想什么时候做就什么时候做，很方便，而且自己做的酸奶味道不错还干净，如果你担心家里没有酸奶机？1个瓶子加3步，自制酸奶很方便，味道比买的好。

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1、洗净的瓶子里面加入全脂奶粉

我们制作酸奶的时候一定要注意装牛奶的瓶子里不能有一点油气，可以直接去买一个很干净的玻璃瓶，然后将纯牛奶放入瓶中，对于牛奶的选择最好是纯牛奶，里面无需多余的糖分，然后就可以准备其它的东西了。

2、牛奶里面加入酸奶粉

第二步将牛奶之中加入酸奶粉，这种酸奶粉在超市里面比较常见，类似于包子面包里面的发酵粉，将酸奶粉加入牛奶之中，记得要将酸奶粉搅匀，包括搅匀用的勺子也需要用到没有油气的干净勺子，所以，在制作酸奶的过程中一定要保持器皿的干净。

3、将密封混合的牛奶放在锅中开小火蒸

第三步是最重要的，将加入了酸奶粉的牛奶放在有蒸架的锅中，将装有牛奶的瓶子要密闭，在锅中始终将火开成小火，将水温控制在80度，始终保持这样的恒温，然后就可以静静等待了，其实这样的一个原理，就是要靠酸奶粉在合适的温度下将牛奶发酵成酸奶。

为了保证制作酸奶的过程中保证没有其它的细菌混入，所以，我们在制作酸奶的过程中始终都要保证整个过程处于干净的无其它杂质的环境，还有就是制作酸奶的时候，水温要保证80度的水温，这几点是需要注意的