儿子并不太喜欢吃南瓜，每次蒸南瓜或者做粥都会嘟嘟囔囔不想吃。但是做了这个南瓜饼却完全没有之前的排斥，自己拿着一朵花一朵花的开始吃。
原料
南瓜150克
面粉150克
制作过程
1,南瓜去皮，切成小块儿
2,切好的南瓜放入榨汁机，加入少许清水，打成糊状，尽量的打的细一些。
3,打好的南瓜糊，稠稠的。
4,南瓜糊中加入基本同等量的面粉，慢慢搅拌均匀。
5,搅拌均匀的南瓜面糊中根据口味添加调味料，可以放少许盐，也可以加入少许的白糖。
6,平底锅中少许油，倒入南瓜面糊，转动锅子，将饼摊圆。
7,南瓜饼烙至两面金黄即可。南瓜饼因为面粉放的比较少，所以黏度不大，翻动饼的时候要尽量轻，否则会将饼翻破。
8,南瓜饼放到案板上，用卡通模具按出想要的形状。
9,做好的成品南瓜饼。
烹饪技巧
南瓜榨汁的时候不要加太多水，少许即可。尽量的将南瓜切的小一点，方便机器榨的更碎。南瓜和面粉的比例要求并不严格，喜欢南瓜多点面粉可以加的跟南瓜量差不多。如果喜欢南瓜少点，可以将面粉加到两倍。喜欢甜一点的小朋友还可以少加入一点点的白糖。南瓜饼跟平时普通的蛋饼不太一样，翻面的时候很容易碎，所以妈妈要格外小心翻面。
适宜人群
标签
餐次分类
南瓜是胡萝卜素非常好的食物来源，进入人体后转化成维生素A能够维持和修复上皮细胞，提高孩子的抵抗力。经常会出现感染和免疫力比较低的孩子可以经常适量的食用。而且南瓜当中还富含丰富的膳食纤维，能够促进孩子的肠道功能，缓解便秘。
小贴士
一岁以上宝贝适用，一岁一下宝贝也可以吃，但是不要放盐和糖等任何调味料。但是也可以加入少许的婴儿配方奶粉增加味道。
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