中国的茶文化历史悠久,人们都说喝茶可以修心养性,明心见智,确有几分道理。喝茶可以静心内观,磨练心性,很多人对茶文化了解越多,越觉得其中另有禅机。今天咱们说一说绿茶和红茶。
关于两种茶最常听到的说法,就是“红茶养胃,绿茶伤胃”,这一说法是否准确呢?咱们听一听有经验的老茶师怎么说。绿茶和红茶最根本的区别,就是红茶是全发酵的茶叶,属于温性茶,确实有驱寒温中的作用。
绿茶相反,绿茶是完全没有经过发酵的,茶中保留了大量的茶多酚,对于正常人而言,喝了可以提神,对身体还有一些好处。不过肠胃不好的话,大量饮用绿茶确实会伤了胃气,大量的茶碱也会有损胃酸,对胃有所损伤。
由于绿茶是凉性茶,肠胃不好确实不该多喝,真的会伤胃,那么和红茶真的可以养胃吗?其实非然。我们了解一下茶的性质,不管是红茶还是绿茶,其中都含有大量的咖啡碱和茶碱,这些是所有茶的特性。
胃是人体的消化器官,主要的消化来源是胃酸,而胃酸最怕的就是碱性物质,恰恰所有茶中都含有大量碱性物质。摄入太多碱性物质会把胃酸中和,不仅会导致消化不良,还会刺激胃黏膜,胃液大量分泌胃酸又会进一步刺激和伤害胃壁。
所以说“红茶养胃,绿茶伤胃”并不全对。对于正常人而言,适量饮用红茶可以温中驱寒,但并不是可以养胃,喝过浓的红茶同样会伤及肠胃,尤其是对于脾胃虚弱的人来说。绿茶有提神抗氧化的作用,常和可以延缓衰老,不过肠胃不好的人也不能多喝。
“红茶养胃,绿茶伤胃”有道理吗?老茶师说出实情,别再犯错了!不管是哪种茶,对于肠胃不好的人来说,喝了都是伤胃的!任何茶叶中都含有茶碱和咖啡碱,所以任何茶都没有养胃的效果,别再犯错了!养胃还需注重饮食习惯合理才是,依靠喝茶养胃并非明智之举。
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