日式厚蛋烧做法，细嫩松软，5分钟就能学会！

小时候看动漫，发现动漫里的便当总有厚蛋烧的出现，不管是赏花便当，还是日常便当，就连所谓的“剩菜”里都有！太原装修设计

后来才知道，厚蛋烧是日本的传统小吃，在日本家庭中，基本上家家都有专门做厚蛋烧的长方形煎锅，很受大众的欢迎。

今天教你们做日本漫画便当里的同款厚蛋烧，做法非常简单，没有什么复杂的食材和工序，只需要你准备一口能用的锅和食材就可以做出来啦！

所需食材:

纯牛奶30g，鸡蛋6个，黄油15g，马苏里拉芝士（适量），肉松（适量）

如果不喜欢肉松可以换成自己喜欢的配料，菠菜、芝士厚或者海苔，喜欢中式口味的话，可以选择添加红萝卜，吃辣可以加入青椒，加入蔬菜，必须在煎制之前烫熟蔬菜哦！

步骤一：在干净的碗中打入6个鸡蛋，加入30g纯牛奶搅拌成鸡蛋液备用

步骤二：准备一口能用的锅，锅内加入15g黄油热锅，倒入鸡蛋液并摊开至整个锅

步骤三：根据自己的喜好加入马苏里拉芝士和肉松，蛋液稍凝固利用刮刀折叠蛋皮，再倒入蛋液填充，一共折叠两次形成厚蛋卷

步骤四：将卷好的蛋卷移动到案板上，不烫手的情况下进行切制摆盘

简单制作，美味厚蛋烧就完成啦！可以根据自己的喜好淋上沙拉酱，会更美味哦

开吃~

小贴士： 鸡蛋是我们生活中不可或缺的一种营养丰富的食物，鸡蛋的蛋清含有丰富的蛋白质，一个普通鸡蛋含有约7g蛋白质，鸡蛋中还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素A和B及多种矿物元素，如铁、钙、磷等，是大众理想的营养库。