这三种食材一起炒营养翻倍，清肠又解毒，只可惜没几个人做过！

唯有美食和美景不可辜负，不容错过

 ▎ 面时代优美食生活指南  ▎

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图文 ∣ 小面姨

韭菜和鸭血豆芽都是不错的食材，一起炒真是绝配，清香脆嫩的韭菜，配上鲜嫩适口、独特的口感的鸭血和豆芽，一道非常家常的小炒菜， 制作方便， 营养滋补， 清新鲜美又下饭的小菜，喜欢的来试一试吧。

韭菜鸭血豆芽

鸭血300克  / 豆芽180克

韭菜1小把  / 姜1片  / 蒜瓣4粒  / 盐1勺

料酒1勺  / 胡椒粉1勺  / 生抽1勺

1、鸭血洗净切均匀块。

2、黄豆芽，韭菜洗净备好。

3、 韭菜切寸段。

4、姜切丝，蒜瓣切片。

5、黄豆芽用开水焯熟。

6、鸭血入开水锅中烫半分钟捞出。

7、锅里放油，四成热时放入姜丝，蒜片炒香。

8、再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟，加入盐和胡椒粉，生抽，料酒调味。

9、最后把韭菜和黄豆芽放入。

10、翻炒均匀即可出锅。

11、鲜香味美， 非常好吃，更何况还有补铁补血、益肝健脾，补肾温阳，真的是不错的滋补养生佳肴。

12、韭菜豆芽炒鸭血就做好了，动手试一试吧。