每一个人对于美食的定义都不太相同，对于一些上流社会的人来说，或许只有那些五星级米其林餐厅里面，用每天空运过来的食材做成的菜肴才能够算是美食，但是对于我们这些普通人来说，即便是路边摊的一些小吃零食，只要味道合乎心意，也能够算是难得的美食，也能够带给我们幸福感。虽然说很多街边小吃都看起来卫生条件不太好，但是每当我们走到一些小吃街，闻到这些小吃的香味时，却总是会忍不住想要来上一份，被美食魅惑了的瞬间，谁还能够想起它的卫生环境问题呢！dafa888.com
现在夏天也到了，很多烧烤小吃摊也开始在晚上活跃起来了，夜晚的生活也越来越丰富。小编每次晚上下班回家的时候，楼下的夜宵摊都非常的热闹。而最近我发现，这夜市上除了有平常普通的烧烤和小龙虾之外，居然还有这种烤骨头！下面这位小伙就在街头开始卖起了“天价烤骨头”，15元一根的价格都遭到哄抢，很多网友看到图片之后都表示，这一点肉都没有，怎么吃啊？
图片上的这种小吃就是我们今天要介绍的烤骨头了，从图片上我们可以看出来，这个烤骨头上面是一丁点的肉都没有，几乎只有一个骨头，但这种小吃就是可以成为夜市上的焦点美食，并且还引起了很多食客的争相购买。小编也跟很多网友一样的疑惑，这上面一丁点肉都没有，所以大家为什么还肯花15块钱1根的价格去购买呢，这根骨头到底有什么样的魔力在吸引着人们？
原来这个烤骨头的卖点并不是骨头上面的肉，也不是这根骨头，而是这骨头里面满满的骨髓，食客们不是狗，自然不会因为一根骨头就满足的，这里面的骨髓才是人们真正想吃的。平常我们在家炖骨头汤的时候，大骨剩下来里面都会有很多骨髓，很多人即便是使劲吃奶的力气吸，也要将里面的骨髓给吸出来才肯将骨头给扔掉，因为这骨髓可是一根骨头里面最值钱最有营养的东西，而这位小伙卖的烤骨头里面的骨髓吃起来非常的方便，所以就更加受人亲睐了。
小伙子选的骨头都是大腿骨附近的，烧烤的时间不会太长，随便烤一烤加上一些调料提味就已经非常的鲜美了，闻起来特别的香，并且他的调料也不会加很多，不然就会将骨头本身的鲜味给遮住，这样既不好吃了。所以这样看来，这根骨头的价格似乎也是可以理解的呢！
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