杭州人气创新杭帮菜、杭帮匠心美食小馆榜单新鲜出炉！速戳，小心排不到！

昨天精彩预告是不是觉得意犹未尽呢？

今天小蜜又带干货来啦！

2019十大人气创新杭帮菜评选榜单

2019十大杭帮匠心小馆评选榜单

新鲜出炉咯！

快一起来看看

你偏爱的菜和小店有木有上榜吧～

作为第二十届中国（杭州）美食节、首届中国（杭州）国际美食博览会重点项目的2019十大人气创新杭帮菜评选，可是在杭城餐饮界掀起一阵狂潮~

近百家企业纷纷参赛，经过多个专业赛段评分和全年点单量，最终综合评选出了十道人气创新杭帮菜，如果你今天在现场，还能看到精彩的授牌仪式哟~

不卖关子了，接下来小蜜要开始公布榜单了，快搬好小板凳看好哟~

▲杭州酒家——闷骚南瓜

刚看到时，小蜜表示有点诧异，蛋黄南瓜创新后竟然一跃成了“新人王”！不过从名字“闷骚”可以看出，秘密武器都藏在里面了，还没吃过的小可爱记得一定要试试哦！

▲湖滨28中餐厅——新宋嫂鱼羹

这位绝对再熟悉不过了，在传统宋嫂鱼羹的基础上，更换了主食菜鱼肉及汤底，新款瞬间成小清新，让人不得不爱。

▲中国杭帮菜博物馆——双味响铃

▲外婆家——茶香鸡

传统干炸响铃加入三文鱼后，双味响铃更鲜，能挤入榜单也是意料之中呢。小蜜昨天还吃了茶香鸡，口感相当丰富！

▲杭州花中城餐饮食品集团——禅衣风味卷

这款想必大家每次吃，都会有家的感觉吧，怎么吃都好吃，小蜜也要捶墙推荐！

▲好食堂——虾仁爆腰花

大牌大传统菜——片儿川黑鱼

这两款都是老杭州的味道，融合创新做法，无论什么场合的饭局，都是必点款，所以它们出现在榜单上，小蜜表举双手赞同～

▲浙江西子宾馆——国宴东坡牛扒

接下来三个，绝对是肉食宝宝们的最爱啦！没吃过的怎么好意思说是杭州吃货～

▲杭州柏悦酒店——桂花糖醋肉排

西苑跨湖楼——越王东坡鸡

一想到糖醋排骨改良的桂花糖醋肉排，简直口水直流，每次吃都是满满的幸福感～没吃过的宝宝抓紧打卡咯！

美好的双休日，小蜜的宠爱也必须双倍，不仅有好吃的菜，还准备了杭帮匠心美食小馆，可都是藏在大街小巷中10年以上老店呢。

虽然店面不起眼，但熟悉的老味道可是让人难以忘怀，去一次便会成为终身vip。

这次，杭州市商务局联合杭州文化广播电视集团，历时2个多月，评选出了2019十大杭帮匠心美食小馆，快一起看看是不是也在你的私藏名单里。

福缘居酒楼

📍：杭州市河坊街35号

匠心经营11年，靠一碗招牌脆皮大肠，就俘获了一大波人的胃。制作全过程都是由50年厨龄的爷爷一人完成，味道独特，是杭城人心中不可取代的老店了。

南国小馆

📍：新华路5-1号

他家的糖醋排骨、鲜鱼圆儿...都很家常，吃起来就有家的味道。匠心经营的16年里，很多东西都变了，但唯独味道没有变，匠心小馆称号真的实至名归。

聚乐饭店

📍：滨江区青年路2号

它可是《舌尖上的中国》导演陈晓卿连续打卡的店，匠心经营20年，上乘的食材，搭配简单的烹制手法，好的味道自然不言而喻了～

宝中宝食府

📍：清泰街224号

他家的特色就是，每道菜必须是不同的味道。所以匠心经营的22年里，老客越来越多，爱的就是这股坚持的味道！

李记酥鱼

📍：刀茅巷91号

小小的店面，虽没有食客坐下品尝的空间，但一点不影响人气，原因就是在经营的23年里从未停下来对香脆酥鱼的改良，这也就是李记酥鱼的匠心所在吧。

东华家常餐厅

📍：新华路68-72号

一家靠家常小炒火了24年的饭馆，看似普通的家常菜，却有着严格的制作方法，也正是这种坚持，才让它成了上班族下班后常去的小馆吧。

 

无名氏面馆

📍：邮电路17-1号

一碗大排面，吃了30年，口味依然是原来的味道，老板娘对味道的这份执著和专注，便是小馆火了这么久的原因了。

老虎饭店

📍：萧山区城厢街道高桥小区99幢西单元102

匠心经营34年，有个爱笑健谈的老板，久而久之食客也都成了老友，平价又好吃，也自然而然成了附近居民的定点食堂。

雅惠酒家

📍：江城路640-644号

 

匠心经营37年，89岁创始人用严格要求坚守至今，做出最有妈妈味道的蒸煮菜。一道招牌狮子头，更是成了食客心中的经典款。

宝美点心

📍：城头巷108-3

一家做葱煎包、小点心的普通小店，匠心经营37年，凭借老手艺，老师傅、老规矩、老器具的老传统，招揽无数粉丝，小蜜也是吃了一次，便路人转粉了。