传壶人：紫砂壶只能泡乌龙茶和普洱茶吗

　　紫砂是中国独有的矿产资源，又称“五色土”，深藏于山腹地层中，是天然的陶土， 紫砂陶器起源于宋代，盛于明清，迄今已有一千余年的历史，世人赞之“土与黄金争价，世日趋华”。紫砂茶具及各类紫砂工艺品千余年来声名不衰，但紫砂因易碎及传热慢，一直未被广泛应用于日常炊具中去。但紫砂茶具及各类紫砂工艺品则千余年来声名不衰，一些传世珍品更是价值连城。

  

　　使用紫砂壶泡茶对人体的益处非常大，可是大多数人都觉得紫砂壶只适合泡普洱茶与乌龙茶，紫砂壶真的只适合泡这两种茶而别的茶不能泡吗？其实不然紫砂壶不单单能泡乌龙茶和普洱茶，还可以泡这些：

  

　　1、红茶

　　西施壶，容天壶。 西施壶与容天壶的特点是肚大、壶深、丰满圆润，用于冲泡红茶可以充沛将茶香激起出来且不对茶叶形成损伤。因为红茶汤色对比深，所以适合选用天星泥、青灰泥、底槽青等色彩较深的泥料制成的紫砂壶。

  

  

　　2、黑茶

　　石瓢壶，鲍尊壶。黑茶归于后发酵茶叶，所以更适合选用密闭性较强、保温性非常好的石瓢壶、鲍尊壶等肚大、口小、壶深的壶型。

  

　　3、绿茶、白茶、黄茶，

　　水平壶。因为多见的绿茶、白茶、黄茶都对比新鲜，所以平常选用盖碗、玻璃杯冲泡对比多，通常状况下不主张运用紫砂壶冲泡。假如的确喜爱紫砂壶冲泡，那么壶壁较薄、口盖较宽的水平壶则相对适合。