说到海鲜我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，海鲜也是一种比较常见的食材。我们都知道海鲜的营养价值非常高，而且口感吃起来也是特别的鲜嫩，所以喜欢吃海鲜的人也是非常多的，海鲜出现在我们餐桌上的几率也是非常的高，毕竟现在人们的生活条件也是变得越来越好了，所以只要吃了对我们的身体健康有好处，也都会经常买一些回家制作成美食。在以前的时候生活在内陆上的人，如果想要吃海鲜可并不是一件容易的事情，还要跑到沿海城市才能够吃得上，随着时代的不断进步和发展，现在的交通物流行业发展的也是非常的迅速，所以现在对于生活在内陆上的人来说，如果想要吃新鲜的海鲜，就算足不出户也能够轻松实现。
我们都知道海鲜的运输成本非常高，所以一些沿海城市的海鲜价格非常便宜，但是运到内陆的时候价格可能就会翻上几倍，但是这对我们来说还是能够承受的，但是在去买海鲜的时候，摊贩们的一些小手段也是让人防不胜防的，如果遇到这样的事的话，就会让顾客觉得非常气愤，所以平时我们购买海鲜也是需要掌握一些方法和技巧的，否则就会买到一些不太新鲜或者是价格比实物高出来很多的海鲜，今天要跟大家来聊的就是这个话题。买海鲜“套路多”，渔民：不管买啥海鲜，记好这几点，少花冤枉钱
1、不买冰冻海鲜
现在市面上也有很多冰冻海鲜存在，特别是在超市就更常见了，从理论上来说，因为海鲜需要远距离的运输，所以也就会提前把新鲜的海鲜放在冰柜里冷冻起来这样运输的时候就可以防止腐败的现象，出现在是在很多时候发现在冰冻之前可能就已经死亡了，有的时候因为不适应离开海洋环境，而有的时候就是因为人工养殖的时间太长等等这些原因也都可能会造成海鲜死亡，但是不管是哪种原因造成的冰冻海鲜吃起来的味，味道也是和新鲜的有很大的差别，不仅没有鲜味，而且还会散发出一些腐臭的味道，影响我们的用餐体验如果只是偶尔尝尝鲜的话，那就完全没有必要购买这种海鲜。
2、绑起来的海鲜
我们在海鲜市场上挑选海鲜的时候，也经常能够看到有一些海鲜用绳子绑起来收麦，就比如说螃蟹龙虾等等这些，老板的解释就是为了防止这些海鲜乱爬，而且顾客买回家之后也更方便携带，其实懂行的人一眼就能够看出其中的猫腻，它的形式用到的绳子都是一些比较粗的这样绑起来的话也会增加一些重量，不少海鲜也都是按照称重的方式来售卖的，这样的话原本并没有多重的海鲜，很有可能也会绑上很多绳子来增加重量，而且单价也是特别的高，如果我们要买这种海鲜的话也可以和商户沟通要求让利，如果行不通的话，我们也可以选择不买。
3、吸水的海鲜
这是去买鱼的时候，细心一点的人都会发现活鱼在刚捞起来的时候，就会马上放在秤上称一下重量，这样也会大大的增加与本身的重量，特别是体型比较大一点的鱼，如果鱼贩子直接抓起来放在袋子里称重的话，最起码可以增重半斤，等到我们拿回家之后也会发现袋子里其实有很多水，其实我们在买海鲜的时候也是同样的道理，特别是想买鲍鱼一倍等等，这样的贝类海鲜放在水里面也是有很强吸水能力的，直接掏出来就放在秤上，称重也是非常不划算的，我们如果要买这种海鲜的话，可以将它们压紧一点，把上面的水分甩掉就会让重量变得轻一些。购买海鲜的时候也是需要我们掌握一些方法和技巧的
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