1,1.1公斤海鲜和半公斤冰
超市买回冷冻海鲜,解冻后'减肥',取出秤,发现只剩下半斤虾!事实上,海鲜小贩用冰包装水产品,以防止海鲜变质。但许多小贩利用这个坑。
一只螃蟹系在一根31米长的绳子上
据透露,在海产品市场上,螃蟹绳已经成为海鲜小贩的常见伎俩,有些螃蟹甚至绑了31米的绳子,这种做法和海产加冰,比如最初的九成折扣,都是额外的重量。因此,建议你在将来购买螃蟹和龙虾产品时,在购买螃蟹和龙虾产品时,必须检查是否有过多的束缚。
3.鲍鱼吸收水分使脂肪变胖
据知情人士透露,海产品中'增重'的方法有很多,如鱿鱼、乌贼、鱼、鳗鱼等,它们通宵浸泡以增加体重,海螺则通过吸收沙子来'增重'。鲍鱼的虚假之处在于水的排放和吸收。
海鲜禁忌:
1.避免啤酒:
吃海鲜有很多禁忌,其中啤酒是必须禁忌的,特别是一些痛风病人,如果在喝太多啤酒的同时吃海鲜,必然会导致痛风发作。海产品如虾、蟹在新陈代谢后会形成尿酸。如果尿酸过多,不仅会导致痛风,还会导致肾结石和其他疾病。
2.避免水果:
吃鱼、虾、螃蟹等海鲜时,一定要特别注意不要吃一些含有维生素c的水果。因为海鲜含有大量蛋白质和钙,而且水果中含有丰富的单宁酸,如果两者同时进食不仅会影响蛋白质的吸收,同时海产品中的钙也会与水果中的单宁酸结合,形成不溶性钙,对胃肠道造成不良刺激,甚至可能导致腹痛、恶心、呕吐等症状。
3.避免喝茶:
茶也是吃海鲜的禁忌之一。你不能在吃海鲜后立即喝茶。这是因为茶叶中含有大量的单宁酸,这也可以在海产品中形成不溶性钙和钙。无论你在吃海鲜之前还是之后吃海鲜,喝茶都增加了钙和单宁酸结合的机会。
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