☾
每晚20:00
请记得打开手机,查收我的礼物
前几天去超市买了一点丝瓜,准备回家做丝瓜炒蛋的,但没想到家里面没有蛋了,只能临时改变烹饪方法,就改煮丝瓜汤了,好在丝瓜汤的口感也是非常的不错,制作方法也是比较的简单,所以就开始煮丝瓜汤。
煮丝瓜汤时,加冷水还是热水?这一步做错,丝瓜发黑口感差。
对于丝瓜汤,妈妈以前会经常做,但我自己没有做过,不过我还是有信心将它做好,只是这最后做出来的成品有点让人失望,煮出来的丝瓜汤非常的黑,喝起来的口感也很差,但就是不知道问题出在了哪一步?
对于这一问题的出现,我去请教了妈妈。妈妈说我在放水的时候加错了水,别小看这一步,看起来好像就是一步加水,但要是做错了,就会出现跟我一样的问题,那到底是加什么水呢?下面奶茶就来给大家分享一下制作方法。
【煮丝瓜汤的家常做法】
第一步、首先将准备好的丝瓜洗净,先削去表皮,然后切成片,准备一个碗,把丝瓜放进去,加入适量的清水,将其浸泡起来。同时也将葱和姜洗净切成片,接着在锅中加入适量的食用油,将葱姜放进锅中,然后放入八角,用小火煸炒出香味,随后加入适量的清水,大火煮开。
第二步、等到锅中的水煮开之后,就把丝瓜放进去,用大火将其煮熟,然后转中火炖煮,接着加入食盐,生抽调味,等到锅中的水再次煮开后,并且汤汁也比较浓稠时,就将其盛出来,撒上一点葱花,好喝的丝瓜汤就制作完成了。
以上就是炖煮丝瓜汤的方法,在炖煮的时候应该是加热水,因为冷水会加长丝瓜炖煮的时间,让它有足够时间发生氧化,这样丝瓜就会出现发黑的情况了,所以大家下次再煮丝瓜汤的时候,就不要加错水了,正确的方法应该是加热水。
本文内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请及时联系删除。
☾
你的每一个赞
我都当成了晚安
傲娇的根号三
你的每一个赞
我都认真当成了喜欢
联系客服