如果有人说他活了800多岁，你会相信吗？可能大部分人都会当成笑话一笑置之。可在中国的历史记录当中，真的有一位活了800多岁的人。从尧帝之初到殷商覆灭，相关的历史记载当中都有这位人物的出现。
他叫做篯铿，也是后世人尊称的彭祖。相传连鬼差都拿他没有办法。因为生死簿上根本没有他的名字，还要受他的戏弄。那么真实的彭祖是一个什么样的人呢？
在那个时代，彭祖以何为生？其实他是一个地地道道的厨子，最初他跟在尧帝的身边，就是为了给尧帝用美食调养身体。
尧帝治水日理万机，终有一日身体不堪重负瘫软在床。彭祖利用自己的厨艺做了一碗鸡汤。据说当时的尧帝只不过闻到了鸡汤的香味，便急不可耐地从床上跳了起来。一碗鸡汤喝到肚里，马上便觉得体力充沛。
尧帝因此记了彭祖一大功，特将彭城就是现在的江苏徐州赐给了他。彭祖之名也因此而来。他既是彭城之祖，也是彭氏的祖先。可以说彭祖是历史上第1个有记载的“厨子”。现如今还有很多厨师，把彭祖当成祖师爷来拜。
当初彭祖做给尧帝的那碗鸡汤，究竟有什么神奇之处？重点在一物——员木果籽，也就是我们所熟悉的茶籽。尧帝能活到118岁，人们把功劳归到这一神奇的食物上。
关于彭祖800多岁的寿命，并不是空穴来风。原来远古时代的计时方式，从现在比起来可是大不相同。
那个时代的人非常流行用“小花甲”来计算年岁。天上的星宿有60个。一个星宿一天的轮值方法，60天完成了一个轮回。于是那个时候的人就把60天作为一年。换算成现在的计岁方法的话，其实彭祖是130多岁的年纪。
说到此彭祖高寿的秘密真相大白。不过别说是在远古时代，就是放到现代130岁的高龄也是非常少见的。
可是在文献记载当中还说过，彭祖总共经历过49个皇帝。这难免令人们疑惑，彭祖究竟活了多少岁？
其实在民间还流传着这样的一种说法。都说彭祖历经尧舜禹夏商这几个朝代，可是其中所提到的彭祖并非只有一个人。彭姓族人当中，只要是长寿之人皆称为彭祖。如果真的是这样的话，那么彭祖历经49帝的传闻，就解释得通了。
而且彭祖不光是个美食家，更是一个养生的高手。他十分注重在心性上的保持，几乎一直处于一种无欲无求的状态。他还注重对身体的锻炼，作息时间和饮食习惯都十分规律。所以说彭祖如此高寿是有情可原的。
也许是对于彭祖的崇拜，慢慢地流传出很多关于他的神话故事。相传彭祖是一个神仙级别的人物，贪恋红尘才会下凡到人间游历。由于担心玉帝找到自己的，便将记有自己名字的生死簿那一页撕掉了。
之后他又将这页纸搓成细纸绳，藏在了生死薄当中。原本万无一失，可偏偏他同最后一任妻子说起了此事。后来这话便传到了玉帝的耳中。于是鬼差终于勾走了彭祖的魂魄。此时的他已经活了800多岁。
还有另一则传闻更加有趣。彭祖是一个天生淡泊的人，从来不会追逐名与利。后来干脆辞官隐居于武夷山。
隐居之后他每天垦殖荒地种粮栽茶。特别是他亲手培植出来的茶树，可以冲泡出这个世界上最香的茶。有一天彭祖洗手烹茶，茶香瞬间飘满整个武夷山。途经此地的钟离权等七仙，被茶香所引。品过香茶之后七仙把800年的寿命当作回礼给了他。
后来彭祖去世，连他的墓地也颇具传奇色彩。全国各地共有6处，都有彭祖之墓的遗址。后来经过相应的历史考究，才确定只有江苏徐州才是彭祖真正的墓地。其余五处皆是其衣冠冢，同时这五处也是曾经彭祖的云游之地。之所以会设立衣冠冢，也是为了显示对于彭祖的尊重。
有了这些神话传说之后，人们慢慢地也把彭祖当作了一个神话般的人物。比如西汉时期的一本《列仙传》就把彭祖记录其中。还有《彭祖经》更是记载了其修炼之道。彭祖被后世之人称之为厨师鼻祖、养生大家、气功宗师，相关绝学被后世流传。
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