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又是一年采茶忙
跟妈妈通电话,闲聊中得知,最近这几天天气不错,已经开始采摘茶叶了……
我的家乡湖南盛产绿茶,“诗写梅花月,茶煎谷雨春。”春分过后,忍了一冬的茶树上冒出了许多新芽。
清明过后,便是采摘茶叶最忙的时候,那时候没有清明小长假,我经常带着两个弟弟,利用周末帮妈妈摘茶叶,自己家的摘完后,就去姨妈家里帮忙。
姨妈家里的茶园更大,姨妈的视力不怎么好,表姐结婚早,结婚后跟着表姐夫去了长沙做生意,表哥在县城上高中,寄宿,很少回家,我们姐弟三个就经常过去帮忙。
这个季节的家乡,太阳差不多要九点过才会穿云破雾而来。早上云雾迷漫,家乡的茶叶吸收了这大地的精华——云雾中的水汽,长得特别细嫩。
早上我们来到茶园,嫩绿的叶子上还有露水。手指在茶叶间轻快地跳跃,一朵一朵,很快就是一把,然后放到茶叶篮子里。两三个小时就能采得满满一篮了。
我清楚地记得茶叶篮的样子,造型很特别:竹子编织的,大概有七八十公分高,篮口大约十五六公分,有个长脖子,还有大大的肚腩,大概就是为了多装些茶叶而设计的。
后来我离开家乡外出务工,几乎没再进过茶园,再也没有见过那种茶叶篮子了,距今怕有近三十年了吧。
茶叶采摘回来后,还要制茶:先放锅里炒蔫,炒蔫后倒入一种竹子编的当地叫做篮盘(也不知道是不是这两个字)的大圆盘中,妈妈再趁热反复揉搓,这可是个技术活,如果茶叶揉不拢,看起来不美观,也就卖不到好价钱。
揉好的茶叶堆在一起捂一会(小时候不懂,问妈妈,妈妈只说这样更好定型,大概就像发面那样发酵一下吧),一条一条卷起来的绿色的茶叶,开始慢慢变色,这时再放太阳下晒干,如果没有太阳,就只有用火烘干了。
晒(烘)干了的茶叶是黑色的,轻轻一捏就碎。这个时候就可以用袋子装好,防止回潮。遇到有收茶叶的人来,收茶叶的人会根据茶叶的成色来出价,如果合适就可以卖了,再去镇上换回来我们需要的东西。
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喝茶与读书
或许是源于对家乡那种特别的情感,我对绿茶,有着一种非比寻常的感情。离开家乡二十多年,我的生活中依然离不开绿茶的相伴。
鉴于自己才疏学浅,于茶,我只能用“喝”来表述,不敢以“品”来描摹。
一直以来,只要有空,我就会捧起书本,喝起绿茶。
我相信:“健康的身体需要食物的营养,健康的心灵需要书籍的营养。”
我相信:“每个人都是潜能无限的大地,而耕耘这片土地的锄头就是阅读。”
做人一定要有要读书和思考的习惯,我也相信,“说自己没空的人,大多是缺乏内心的余裕。”
我很喜欢看书,习惯在忙碌过后,手捧一杯暖暖的绿茶,面前摊上一本或许是读过很多遍的书,在茶香墨韵中,尽享阅读之乐。
当然,也或许什么也不做,只为静静地欣赏那长长短短、清清灵灵的叶片在杯中飘曳。我甚至会专注地追随着某一片绿叶,在杯中翩翩起舞,悠悠浮动。
它们怡然自得的神韵,还有它们清爽动人的风采,能让我情不自禁地微笑着,能叫我忘乎所以地观赏着……
一直有这样的感觉:喝茶与写字一样,惟有静下心来,方能悟出其中的快意。我不是那种擅长文字的人,但我却格外欣赏那些喜欢写字的人,特别是那些用心写字的人。
我相信,当把文字当作一种享受或兴趣时,每一段心曲,每一个方块字,甚至每一个标点符号,都代表着作者的心声。
至于那些隐匿在字里行间的情愫,让懂得的人默默地欣赏、暖暖地回味。这样的感觉,更有一种难以描绘的玄妙!
我喜欢文字,醉爱绿茶。当文字与绿茶邂逅,我会忽略所有。一如清幽与热烈碰撞,我愿意微笑着迎接。倘若轻灵与醇厚同在,那又是怎样的一种酣然呢?
偶尔会有这样的念头:漫漫人生中,若是拥有一份茶水般碧澈醇香,文字般温润暖心的友情,我便知足了!
作者:凌波微语,齐帆齐商学院2022年度营学员。70后宝妈一枚,喜欢码字,爱好阅读、运动,喜欢美食和旅游!
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