露地栽培苦瓜在3月下旬至4月中上旬(清明前后)。苦瓜是喜肥瓜类蔬菜,生长期长结瓜时间久,期间需提供充足的养分。施用饼肥与农家肥作基肥,不但肥效好肥效长,而且长出的苦瓜水亮、粗壮、产量高商品性好。其具体的方法如下:
〈一〉选地、整地。苦瓜苗喜肥怕渍怕旱,种植苦瓜选择土质肥沃,地形偏高不积水靠近水源的地块。整地以小垄1m宽,3m一垄距为标准,长度按排水方便自然走向。垄高25—30cm,整地同时整好排水沟。地整好后在垄中央位置打穴,穴距1—1.5m,深30—35cm,长宽30x30cm。
〈二〉下基肥。每穴舀4勺粪肥,粪肥完全被土壤吸入后,再将完全发酵腐熟的饼肥和畜禽肥混合,施于打好的穴内,每穴下肥量1500—2000克。肥下完后,再将土回填覆盖高于畦面10cm成堆包状。
〈三〉移苗定植。定植在下基肥后十天进行。苦瓜苗定植选阴天或晴天下午17时后,将育好的苗带泥起苗,按每穴1苗定植。全部定植完后,必须每棵苗浇一次定根水,确保成活率。
〈四〉搭架、引苗上架。苦瓜苗定植5—7天后,浇一次稀薄人粪尿,当瓜苗长至20—30cm时应及时搭架,搭架方式有两种:立架式或棚架式。架搭好后,每棵苗插一根细长竹子或树枝,用稻草或化纤绳将苗揽绑在竹子上引苗上架。
〈五〉田间管理。苦瓜苗上架后,生长旺盛分蔓多,并开始开花结瓜,此时应及时整蔓。对架下生长的侧蔓,除留两条生长健壮的外,其余的一律摘除。等大量开花结瓜时,喷雾一次甲基托布津或多菌灵杀菌保花保果。生长其间,对弱小、畸形瓜应及时摘除。另外,为保持土壤湿润不干燥,每棵苦瓜苗蔸部用稻草或茅草遮盖。如天旱少雨,需在每天下午17时后浇一次水。
〈六〉采收及采收后管理。苦瓜长至适合采摘时,应及时采摘上市,避免苦瓜过度成熟。采摘后,追施一次人粪尿或经过泡水沤制腐熟过的饼肥。为使苦瓜苗不脱肥结瓜多品质好,在生长中期,还需在瓜苗株距间开施肥沟,每沟再施1000克饼肥作补充肥。
总结:上述方法种植的苦瓜,不需施用一粒化肥,其特点是:苗健壮、结瓜多、品质好、产量高。同时也符合绿色、有机、无公害蔬菜生产标准。
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