奶酪煎鸡蛋的做法

原料：鸡蛋1个，奶酪2片(约50克)

调味料：盐少许

制作步骤

步骤1

1、奶酪切成2厘米宽的条。

步骤2

2、平底锅加少许油，以小火烧热，将奶酪条放入平底锅中，待奶酪条溶化，将鸡蛋合打入锅中，两面煎黄后盛起即可。

奶酪煎鸡蛋烹调提示

1、纯奶酪多有成味，因此炒鸡蛋时不用放平时那么多盐，也可不放盐，以免味道过咸。

2、奶酪炒鸡蛋属于西式早餐，孩子第一次吃可能不太习惯，因此初次做时奶酪不宜放得过多。

奶酪—可促进代谢的牛奶浓缩食品。

酸奶和奶酪有很多相似的地方，最主要的特点是都是牛奶发酵后的产物，只是奶酪比酸奶浓稠，奶酪几乎要接近固体，被认为是牛奶的浓缩品。

奶酪起源于游牧民族，牧民们最初发现牛奶数日后会发酵变酸，后来又发现变酸的牛奶经数日会结成块状，味香而鲜，这就是奶酪。

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