你一定看过这些美不胜收的照片，在天寒地冻的时候，把滚烫的开水泼向空中，在自己的头顶瞬间冻结出一圈靓丽的冰晶，多美啊，多让人陶醉啊，简直就是神仙姐姐啊。但是，神仙会法术，你可不一定会，这不，在美国芝加哥，极地涡旋酿成的暴寒天气期间，就有8个人试图挑战沸水失败，被烫伤送进了医院。
寒冷冻僵了身体，却冻不住人们的欢乐和激情，也不知从什么时候开始，在极寒的天气条件下进行沸水挑战就像病毒一样蔓延了，世界各地到处都可见人们举着滚烫的开水往空中泼洒，拍出一张张凝冻在空中光芒四射的冰晶与人体浑然一体的美丽照片。
为什么会出现这种神奇的巫术般的现象呢？在科学上这叫做姆潘巴现象，是由一位名叫姆潘巴的坦桑尼亚中学生发现的，在同等质量和寒冷的环境下，温度高的液体会比温度低的液体先结冰。这是因为液体降温的速度不是由液体温度决定，而是由温差决定的，温差越大，散发的热量越多，降温也就越快，从而更容易形成冰晶。
芝加哥这8位患者却悲剧了，他们有的是自己挑战沸水，有的是在旁边看热闹，结果沸水被风一吹，就淋到了手上、脚上和脸上，造成了轻重不同的烫伤，最大的53岁，最小的只有3岁。
芝加哥洛约拉大学医学中心烧伤中心接收了这8名参与挑战的人士，并对他们进行了治疗。烧伤外科医生阿瑟·桑福德强烈警告说，不要去进行沸水挑战，没有安全的办法可以做到完全不受伤害。
人们在严寒的条件下往往笨手笨脚，用容器泼洒也很难掌握开水在空中散开的范围和方向，再加上风的影响，一不小心就会惹祸上身，甚至造成旁边围观孩子的伤害，所以还是小心为妙！
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