豆腐具有高蛋白，低脂肪的特点，其降血压，降血脂，降胆固醇的功效，备受男女老少青睐。豆腐有“植物肉”的美称，也因此，它是素食者们的大爱。这道《孜然豆腐》制作简单，风味独特，适合素食球迷哦~！
难度：切墩(初级)时间：10分左右
主料
嫩豆腐1块
辅料
油适量盐适量
孜然粉适量
葱花适量
球赛必备小吃：孜然豆腐的做法步骤
1. 嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；
2. 嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块；
3. 电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
4. 放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能；
5. 中途翻面，刷一层油；
6. 调入适量盐；
7. 撒上适量孜然粉，葱花； 两面都煎好后，出锅即
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