【荸荠小记】
儿时常与竹马之友,取其铁锹出其村,入淮南湿地,路乌龙河岸挖取地栗食之,又常以“挖地雷”相称而乐。
时光流转,题荸荠小诗留记:荸荠蒲球换马蹄,钱葱地栗刺龟儿。身埋泥泽多名号,锹笔挥来旧识梨。
荸荠(bí qi)为多年生宿根性草本植物,花果期5-10月。又名 芍 马蹄 刺龟儿 马薯 凫此 荛茈 菲菇 水芋 乌芋 乌茨 蓝茨 勃荠 勃脐 铁勃脐 黑山棱 地栗 红慈姑 地梨 苾荠 通天草根。
荸荠最早被称作“凫茈”,原指一种水鸟吃的水草。在《新方言·释植物》:“《尔雅》:'芍,凫茈。’郭璞曰:'苗以龙须而细,根如指头黑色,可食’”。另《后汉书·刘玄传》:“ 王莽末,南方飢饉,人庶羣入野泽,掘鳧茈而食之”。
李时珍在《本草纲目·果六·乌芋》记载:“乌芋,其根如芋,而色乌也,鳬喜食之,故《尔雅》名鳬茈。后遂讹为鳧茨,又讹为荸薺。盖《切韵》鳬、荸同一字母,音相近也”。
明代 徐渭《渔鼓词》
洞庭橘子凫茨菱,茨菰香芋落花生。
娄唐九黄三白酒,此是老人骨董羹。
明代 吴宽《赞荸荠》
累累满筐盛,大带葑门土。
咀嚼味还佳,地粟何足数。
【题荸荠】任梦华
荸薺蒲球換馬蹄,錢蔥地栗刺龜兒。
身埋泥澤多名號,鍬筆揮來舊識梨。
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