教你一个土豆新做法,麻辣过瘾,让人看了食欲大开,太香了。土豆一直以来都是我们老百姓餐桌上的常客,可炒、可凉拌、可炖,各式各样的做法都有,无论怎样做都好吃,当不知道想吃什么菜的时候,只要来两个土豆,就能变出一道美味的下饭菜,所以说土豆是非常受大众欢迎的一种食材了。今天就给大家分享一个麻辣土豆酱的做法,味道特别好吃,喜欢吃土豆的朋友千万不要错过哦,下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材:
土豆、食用油、花椒、八角、姜末、蒜末、豆瓣酱、白糖、生抽、红辣椒面、白芝麻、盐
具体做法:
1.先把土豆洗一下削皮,然后切成小丁。
2.切点生姜末,再切点蒜末备用。
3.把切好的土豆丁冲洗干净,沥干水分。
4.锅里倒入油,这个油可以稍微多倒点,放入花椒和八角,炒出香味后捞出来,倒入土豆丁翻炒,加入姜蒜末,加一勺豆瓣酱、白糖,倒点生抽,土豆快熟的时候,放入红辣椒面,这个可以根据自己的口味添加,家里人特别能吃辣,所以我放得比较多,加点白芝麻,这里记得用小火炒,要不然辣椒容易糊掉,最后加入盐搅匀就可以了。
5.咱们今天这个麻辣土豆酱就做好了,吃起来特别的麻辣过瘾,喜欢的朋友不妨自己在家试试。
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