教你一个土豆新做法，麻辣过瘾，让人看了食欲大开，太香了。土豆一直以来都是我们老百姓餐桌上的常客，可炒、可凉拌、可炖，各式各样的做法都有，无论怎样做都好吃，当不知道想吃什么菜的时候，只要来两个土豆，就能变出一道美味的下饭菜，所以说土豆是非常受大众欢迎的一种食材了。今天就给大家分享一个麻辣土豆酱的做法，味道特别好吃，喜欢吃土豆的朋友千万不要错过哦，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

土豆、食用油、花椒、八角、姜末、蒜末、豆瓣酱、白糖、生抽、红辣椒面、白芝麻、盐

具体做法：

1.先把土豆洗一下削皮，然后切成小丁。

2.切点生姜末，再切点蒜末备用。

3.把切好的土豆丁冲洗干净，沥干水分。

4.锅里倒入油，这个油可以稍微多倒点，放入花椒和八角，炒出香味后捞出来，倒入土豆丁翻炒，加入姜蒜末，加一勺豆瓣酱、白糖，倒点生抽，土豆快熟的时候，放入红辣椒面，这个可以根据自己的口味添加，家里人特别能吃辣，所以我放得比较多，加点白芝麻，这里记得用小火炒，要不然辣椒容易糊掉，最后加入盐搅匀就可以了。

5.咱们今天这个麻辣土豆酱就做好了，吃起来特别的麻辣过瘾，喜欢的朋友不妨自己在家试试。