南瓜别做南瓜饼了，教你做道农村特色南瓜糕，外酥里糯，比吃肉香。不管在哪个年代的人，都有自己喜欢的小零食，像老一辈的人，能吃一块糖就可以开心好几天，只是随着时间慢慢推移，现在生活比以前变好了，孩子们的选择也就变多了，像马卡龙、奶茶、冰激凌、甜品等等，然而很多小零食其实对人体是没那么健康的，如果太担心的话，我们自己在家也能亲自动手制作小零食哦。大家都知道，南瓜的营养非常丰富，吃了对人体益处多多，南瓜的做法也是多种多样的，可以煲汤、炒着吃或者煮着吃等等，当然南瓜还能做成甜点，今天就给大家分享南瓜的一种新做法，不做南瓜饼，不做南瓜发糕，也不做南瓜馒头和南瓜包子，教你做比前面几个都好吃的南瓜糕，制作方法特别简单，看完自己在家就会做，外面根本买不到，比吃肉都香。

准备食材：

南瓜、红豆沙馅、白糖、糯米粉、面包糠、食用油

具体做法：

1.准备一小块南瓜，洗干净后削皮，全部切成薄片装盘，然后把南瓜放上蒸锅蒸熟。

2.把红豆沙馅全部团成大小相同的圆球状，红豆沙馅我是在超市买的，也可以自己做。

3.南瓜蒸熟后倒盆里碾成泥，再根据自己的口味加入白糖搅拌均匀，然后加入糯米粉，分多次加入糯米粉进去搅匀，糯米粉加到揉的时候不粘手即可，揉成光滑面团，再搓成长条状，用刀切成几个等份。

4.用手搓圆，再用手掌压扁，包上豆沙馅，全部包好后，稍微压一压把两面都沾上面包糠。

5.锅里倒入稍微多一点的油，等油温五成热的时候就可以下锅炸了，用中小火炸，炸至两面金黄，浮起来就可以出锅了。

6.咱们今天的南瓜糕就做好了，色泽金黄诱人，外酥里糯，做法特别简单，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。