比千层饼还好吃的千丝饼，教你在家轻松做，千丝万缕，酥脆得掉渣。作为一个地道的北方人，面食是老百姓的家常食品，馒头、包子、饺子、各种饼的做法无一都离不开面粉，经常看到外面卖的千丝饼，丝丝缕缕超级诱人，没有专业工具，自己在家是否也能做出这样的效果呢？其实只要掌握好操作步骤，即使是新手也能很轻松在家成功做到千丝万缕的效果，学会了在家人面前也可以露一手了哈，而且成品非常柔软好吃，下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材：

普通面粉、白糖、盐、清水、食用油

具体做法：

1.先和面，盆里加入面粉，先往面粉中加入一勺白糖、两勺盐，用清水和面，一边倒一边用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟左右。

2.面团醒好后取出来放在案板上，再用手揉均匀揉光滑，揉成饼状，再用擀面杖擀开擀成薄厚均匀的面片。

3.用刀把边角料切掉，先切成长方形面片，再切成条，注意一头不要切断。

4.切好的面片抹油，然后盖上保鲜膜放在盘子里醒面20分钟。

5.面片醒好后分成几等份，用手把两头捏起来，然后各拿住一端拉长。

6.两头分别卷起来，然后再叠加在一起，用手按压成饼状。

7.平底锅油温五成热的时候把饼胚放入锅中，把饼烙至一面金黄后翻过来烙另一面，烙至两面金黄就可以出锅了。

8.咱们今天这道千丝饼就做好了，丝丝缕缕，用手抓起来吃太过瘾了。