教你在家做空心甜甜圈，不用烤箱，奶香味十足，孩子天天点名要吃。甜甜圈是很多小女孩，还有喜欢吃甜食的小伙伴们的最爱，很多人之所以喜欢吃甜甜圈，不只是因为它好吃，可能也是因为甜甜圈的形状很吸引人吧，圆圆的甜甜圈，中间是空心的，看着好看也好玩。今天就给大家分享一个不用烤箱也可以做出好吃的甜甜圈，家里的小孩子特别爱吃，虽然是油炸版的，但是一点也不会感到油腻，跟面团作伴的日子真的很减压，很治愈～

准备食材：

纯牛奶、普通面粉、白糖、酵母粉、盐、食用油

具体做法：

1.准备需要的食材：纯牛奶250ml、面粉300g、白糖2勺。

2.盆里倒入温牛奶，大概35度就可以，再加入2勺白糖，如果平时喜欢吃甜的话可以多加点，酵母粉3g、面粉150g，用筷子把它搅匀，温牛奶和面酵母粉发酵会比较快，然后再加入半勺盐、30g食用油，再往里面加点面粉搅拌一下，如果感觉太稀可以再加入适量的面粉进行调和，在这里大家要注意，面和的不要太硬，可以稍软一些，面和成这样子就可以了，盖上盖子，发酵至两倍大小。

3.面团醒好后取出来，在案板上多撒些干面粉，这样可以防粘，把面团放在案板上揉一下，给它排排气，把面揉成一个表面光滑的圆形面团，用手轻轻压一下，再用擀面杖轻轻擀开，擀的时候不要太用力，因为这个面团太软了，擀成这样就可以了。

4.大家看一下，这个是我自己用矿泉水瓶子自制的模具。

5.用这个模具把擀好的面团摁成同样大小的小圆饼，像这样就可以了，再把多余的面取走，这些多余的面可以再揉一下重新做。

6.在小圆饼上面盖上一块干布防止面表皮发干，再次醒面20分钟。

7.时间到后就可以开始炸了，锅中倒入多一些的油，然后开火烧油，我们在油锅里扔一块小面团，面团要是飘上来，就说明油温好了，可以开始炸了，改成小火，再把制作好的小圆饼沿着锅沿慢慢放入，盖上锅盖，炸至底面金黄的时候翻一下面，把另一面炸至金黄的时候就可以控油出锅了。

8.咱们今天这道空心甜甜圈就做好了，金黄金黄的奶香味十足，看起来好看又好吃，掰开一看里面是空心的，喜欢的朋友不妨自己在家试试。