这菜一年四季都常见，维C是苹果的8倍，蒸一蒸就上桌，全家都爱吃。土豆是我们日常生活中最常见的食材之一，一年四季都能看见它，也很受大家欢迎，做法也是相当多，蒸、煎、煮、炸都可以，还可以用来做土豆淀粉，用途特别广泛，所以都是见怪不怪，成了吃什么都可以加些土豆了，土豆作为配菜有非常好的营养，作为主食更是鲜美好吃。土豆有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分，营养结构也比较合理，被人们称为"地下苹果"。今天用土豆给大家分享一道土豆粑粑的做法，天一热就想吃这个，比烙饼鲜香，比红烧、凉拌、炖汤好吃太多了。

准备食材：

土豆、玉米淀粉

具体做法：

1.土豆去皮洗净后用刀切成块，上汽蒸15分钟。

2.趁热用擀面杖把它捣成土豆泥。

3.再分次加入玉米淀粉，搅成絮状后揉成稍软一点的面团。

4.揪一团面，把它搓一下，用手一捏就成了。

5.全部把它做好。

6.蒸屉上铺一层湿笼布，上汽后蒸15分钟。

7.看，做出来弹性十足。

8.蘸上料汁吃特别过瘾，吃起来Q弹又劲道，喜欢的朋友不妨自己在家试试。