包菜好吃有秘诀，教你一个夏日特色新吃法，看着就特别开胃又下饭。说到包菜，相信大家都比较熟悉，也是夏天的当季蔬菜，口感脆爽价格便宜，所以深得人们的喜爱。包菜的营养元素特别丰富，比如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等， 经常吃包菜可以补充营养，强身健体，是非常不错的蔬菜。今天准备给大家分享一道家常包菜的新做法，做法简单，好吃又下饭，喜欢吃包菜的朋友们，一起来围观吧。

准备食材：

包菜、粉丝、大蒜、干辣椒段、葱花、辣椒面、食用油、盐、白糖、生抽、陈醋

具体做法：

1.先准备一个包菜横刀切下去，然后再交叉切一下，切成这样就可以了。

2.接着让它们飘到盆子里面。

3.准备一把粉丝用温水泡软。

4.拿出拉蒜器放入几颗大蒜，用你的右手轻轻几下就拉成蒜末了，看一下拉的颗粒非常的均匀。

5.拉好之后装入碗中，碗中放入干辣椒段，再放点葱花，放点辣椒面。

6.锅里水开之后放入包菜，煮熟之后捞出过下凉水。

7.把泡好的粉丝也下锅煮熟，也同样过下凉水，防止坨在一起。

8.调料碗里面浇入热油激发出香味，加入适量的食盐和白糖，再加一勺生抽和两勺陈醋搅拌均匀。

9.把料汁浇到包菜粉丝上面搅拌均匀美味即成。

10.包菜这样做看着特别的开胃又下饭，招待客人也特别的有面子，喜欢的朋友可以自己在家试试。