夏天想吃芝麻酱，学会这个方法，比饭店的还好吃，实在太香了。天气越来越热，从这个时候开始家里就会自己做芝麻酱凉面，尤其是在炎热的夏天，一碗芝麻酱凉面吃起来既简单又开胃。平时朋友都会从超市买芝麻酱，跟我不错的哥们来我家吃过家里做的芝麻酱凉面都很喜欢，因为是家里自己炒的白芝麻，自制的芝麻酱，用的都是好油有时候甚至不加任何油，全靠的都是芝麻自己的油脂，所以健康又好吃，今天就给大家分享芝麻酱的做法。

准备食材：

白芝麻、盐、冰糖

具体做法：

1.准备一斤干净的白芝麻，倒入锅里，然后开小火慢慢地炒，炒的时候注意来回不停地翻动，以免受热不均匀炒糊了，炒成这样干干的、看起来有点金黄就可以了。

2.然后给它放入到静音的破壁机里面，加5g食盐、10g的冰糖，盖上盖子，我这里选择的是奶昔模式，这个奶昔模式是一次两分半就结束，大概8分钟左右的时候就打好了。

3.打好之后倒入碗中，也可以装到罐子里。

4.非常的细腻顺滑，闻起来特别的香，不管是吃火锅做蘸酱，还是拌饭拌面，都特别好吃，喜欢就收藏起来自己在家试试吧。