花开富贵是我家餐桌的压轴菜，颜值高味道好，夏天待客特别有面子。西红柿不论红黄都是最佳的减肥水果，这是因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱腹感，纤维不但无法被肠道消化，还会吸附多余脂肪一起排出，这样就能让你的饭量变小、防止脂肪被吸收，想要减肥的mm平时可以多吃些西红柿，今天我们就用西红柿来做好吃的。

准备食材：

西红柿、黄瓜、白糖

具体做法：

1.先把西红柿分成两半，把西红柿蒂去掉，再切成薄片，尽量切得薄一点。

2.然后把西红柿片摆成一排，从头这样卷起来，做成一朵花的形状，这样就可以了。

3.全部做好之后摆到盘中备用。

4.准备一段黄瓜，把黄瓜皮切下来。

5.先划上两刀，然后再这样划上两刀，这样一片叶子就做好了。

6.最后摆放到盘子里，往上面撒点白砂糖，一盘好看又好吃的花开富贵就做好了，酸酸甜甜，逢年过节招待客人特别有面子。