自从知道花生米这个吃法，我家每周至少吃3次，开胃解馋又简单。“麻屋子、红帐子，里面住个白胖子”，花生是最为质朴的食材，廉价又富含营养，除了作为重要的油料原料，花生也一直是餐桌上的常客，从一颗小小的花生，就能看出来国人对吃的极致追求。油炸花生，水煮花生，用花生做汤，用花生做糕点，而且花生也是公认的最佳的下饭菜之一，花生的身影在日常生活中可谓无处不在，今天就用花生米来做一道特色美食，好吃又解馋，招待客人也有面子。

准备食材：

青椒、红椒、洋葱、食用油、花生米、生抽、素蚝油、陈醋、白糖

具体做法：

1.准备一个青椒和一个红椒，把青红椒都切成小块，再切半个洋葱。

2.锅里加油，冷锅冷油下入花生米，炸熟之后捞出备用。

3.锅留底油加半勺生抽，素蚝油，一勺陈醋，再少加点白糖，给它搅匀化开，大火煮开后放凉备用。

4.切好的青红椒和洋葱放花生米里，倒入放凉的料汁，然后给它搅拌均匀。

5.这样一道非常开胃又解馋的老醋花生米就做好了，简单又好吃，喜欢就收藏起来自己在家试试吧。